Ингредиенты:
Кукурузная Мука - 100г
Рисовая Мука - 150г
Тапиоковый крахмал - 20г
Тыква - 300г
Яйца- 3 шт
Сахарозаменитель / Сахар - по вкусу
Соль - щепотка
Тыквенные семечки - для украшения
Сода - 0,5 ч.л
Способ Приготовления:
1) Подготавливаем тыквенное пюре : тыкву очистить от кожуры и семечек , нарезать ломтиками и переложить в мультиварку( включить режим «на пару» 30 мин)
Затем с помощью вилки или блендера сделать пюре из мягких ломтиков тыквы.
2) В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
3) Смешать яичную массу с тыквенным пюре , хорошо размешать и добавить сухие ингридиенты ( муку , топиоковый крахмал и соду) . Все хорошо перемешать до однородной густой массы.
4) Форму для запекания смазать маслом и вылить туда тесто. По желанию украсить тыквенными семечками.
Ставим форму в разогретую до 180°C духовку. Выпекать 40-50 минут. Проверить готовность можно зубочисткой.
Приятного аппетита ! 🤩😋