Если на вашем участке почва достаточно плодородная, при весенней перекопке внесите только минеральные удобрения в следующем составе: по 2 столовые ложки аммиачной селитры и суперфосфата и 2-3 чайные ложки хлорида калия из расчета на 1 м2. На малоплодородных землях дополнительно следует внести при осенней перекопке 4—5 кг свежего навоза, а при весенней — 2-3 кг перегноя из расчета на 1 м2. В почву с повышенной кислотностью полезно внести 1 кг извести-пушонки на каждый квадратный метр свекольной грядки.
Для получения наиболее раннего урожая посев семян производите поздней осенью или весной, не позже 5 мая. При этом посевы непременно укройте полиэтиленовой пленкой. Свеклу, предназначенную для зимнего хранения, высевайте 10-15 мая. Семена заделывайте на глубину 2-3 см, а между бороздками соблюдайте расстояние не менее 25 см. Подзимние посевы обязательно замульчируйте торфяной смесью или перегноем, а перед весенней посадкой семена непременно предварительно прорастите.
С появлением первых всходов осторожно прорыхлите междурядья. В дальнейшем рыхление и прополку проводите систематически, особенно после поливов. Прореживание свеклы выполните дважды: первое — при формировании 2 настоящих листьев, оставляя между растениями расстояние 3-4 см; второе — при появлении у растений 4-5 листьев. Таким образом расстояние между растениями должно быть не менее 6-8 см.
Свеклу поливайте методом дождевания, причем в течение первого месяца развития — 1 раз в неделю, расходуя 10-12 л воды на каждый квадратный метр земли.
В период роста корнеплодов норму полива следует увеличить, а за 15 дней до уборки урожая подачу воды необходимо совсем прекратить.
Первую подкормку проводите по достижении корнеплодами размера грецкого ореха. Для этого в 10 л воды разведите по 1 столовой ложке нитрофоски и комплексного удобрения. Расходуйте раствор из расчета 2-3л на 1 м2. Вторую подкормку проведите спустя 10-12 дней после первой. При этом на 10 л воды возьмите 2 столовые ложки комплексного удобрения. Расходуйте на каждый квадратный метр 4-5 л раствора. После подкормки обязательно смойте остатки растворе с листьев чистой водой.
Уборку урожая постарайтесь провести до наступления заморозков Удалите ботву с каждого корнеплода, подсушите свеклу и положите ее на хранение.