Найти тему
Ёй Тудей

Традиции кулинарии

Ресторан из индийского города Тривандрам, готовит блюдо, история которого корнями уходит в прошлый век.

Называется оно - «кетхель чикен».

Жарится замаринованная в традиционных специях курица, подаётся с тёплыми лепешками и отварным рисом. И «вишенкой на торте» становится топленое масло, которым поливают все блюдо.

Туристы и местные жители толпами стекаются в заведение, чтобы насладиться пряным вкусом деликатеса!