Сегодня каждый из нас имеет неограниченный доступ практически к любой информации. Понятно, что сеть сильно замусорена. Но, разумным пользователям не составит труда «отделить зерна от плевел». В конце концов, есть сайты ВОЗ , PubMed , «Здоровое питание» от Роспотребнадзора и т.д., где можно найти свежие, проверенные научными исследованиями данные и рекомендации о питании.
- Существует масса диет и программ похудения, в том числе вполне рабочих, основанных на балансе БЖУ и дефиците калорий.
- Все знают популярные рекомендации: меньше есть, больше двигаться, ограничивать потребление сладкого, мучного, трансжиров...
- Появились сервисы доставки готовой ПП-еды с определенным калоражем, где вам ничего не нужно считать и готовить.
- Социальные сети переполнены диетологами, практиками, зожниками, которые выпускают книги, ведут марафоны, берутся за индивидуальное сопровождение до результата…
Так почему же, полных людей становится все больше и больше?
По разным данным (ВОЗ и Росстата) в нашей стране ожирением страдает около 30% мальчиков, 25% девочек и от 40 до 55% всего взрослого населения!!! Еще в 2018 году эта цифра была почти в 1,5 раза меньше.
Проблем с информацией нет, фитнес-клубов – масса, дефицит продуктов не наблюдается. Питайся правильно и худей…. Но, не все так просто. Люди продолжают набирать вес и никак не могут похудеть.
По моему мнению, главная причина – банальна. Мы просто разучились готовить. Точнее: наши женщины разучились готовить правильную здоровую еду. Пищевые технологии растут бешеными темпами, появляется все больше и больше «удобных» полуфабрикатов и продуктов. И это расслабляет нас.
Мы привыкли перекусывать на ходу фастфудом, готовить на «скорую руку» дошики, пельмешки, сосиски и т.д. Мы обленились, потеряли культуру питания, не прививаем ее детям. Многие женщины не могут приготовить ничего кроме яичницы. Я уже не говорю про зеленые щи, мясные котлеты, сложные каши и т.п.
Вы, наверное, заметили, что на канале стало появляться все больше и больше рецептов и это не случайно. Практика показала, что для многих это огромная проблема. Рецептов масса, а вот правильных и полезных – дефицит. Особенно тех, которые приемлемы для среднего класса и нашего ассортимента продуктов: без всяких крабов, артишоков, трюфелей и устриц.
Кроме того, приготовив блюдо по инструкции, человек зачастую не умеет даже собрать тарелку по «метаболическому принципу» (с балансом БЖУ и микроэлементов)
Во многих семьях забыли совместные ужины, пикники на природе, походы в Хорошие рестораны. Члены семьи питаются по отдельности, а холодильник забит удобным пищевым мусором, в котором каждый сможет найти свой «быстрый» перекус (бутерброды, сырки, сладкие йогурты, колбаски, сосиски и т.д.)
Я наблюдаю одну и ту же картину: человек все знает, переходит на правильное питание для похудения, терпит, голодает и, естественно, рано или поздно срывается. Так вот, чтобы не терпеть и не голодать нужно просто уметь готовить. Питание даже на дефиците калорий может полностью закрывать все ваши вкусовые потребности и полностью насыщать.
Ассортимент полезных диетических вкусных блюд невероятно большой. Я на правильном питании уже более 7 лет. И за это время не перепробовал и половины этих рецептов.
Предлагаю взять эту статью за начало дискуссии и обсудить все в комментариях. Хотелось бы услышать ваше мнение по данному вопросу. Расскажите о своем опыте, или может быть опыте знакомых. Согласны вы или нет с моим мнением?
А еще больше информации о правильном похудении вы найдете на нашем новом канале в Телеграм (ссылка здесь). Присоединяйтесь, общайтесь с единомышленниками, задавайте вопросы…