Мои знакомые, приятели, сотрудники часто удивляются: зачем я из года в год сажаю огород, да ещё и не маленький? Ну ладно ещё, когда были молодыми, бедными, копили то на одно, то на другое. А теперь-то зачем напрягаться? Все, что хотели - нажили, сына выучили, на ноги поставили, сами оба с мужем неплохо зарабатываем. Что, нельзя овощей купить? Ну, по крайней мере, хоть картошку не сажать?
Я обычно не пытаюсь объяснить, в чем на самом деле дело. Зачем? Каждый ведь смотрит на жизнь по-своему! В ответ рассказываю забавную историю, которая когда-то произошла со мной в действительности и даже выработала у меня своего рода фобию: этакую "боязнь покупной картошки".
Как-то по молодости не хватило нам своей картошки до следующего урожая. Уже не помню, что там был за катаклизм, и почему картошки в тот год выросло мало, но к марту месяцу мы доели последнюю, оставив лишь на посадку.
Покупать картошку в магазине по 1-2кг мы были непривычные, и муж привез мне с базы сразу мешок картошки. Эту картошечку я не забуду никогда!
Можете мне не верить, но варилась эта картошка 2 часа! Да-да, как говядина! Да и потом оставалась твердоватой. Съесть можно, а вот растолочь в пюре - не получится! В суп порезанную картошку закладывала вместе с мясом, и, все-равно, кусочки оставались твёрдыми! О том, чтобы пожарить картошечки - не могло быть и речи: снаружи сгорит в уголь, а внутри останется сырой! Я не преувеличиваю!
Сейчас я понимаю, что нам просто не повезло, и попалась нам какая-то откровенно бракованная картошка, но, будучи молодой хозяйкой, я вообразила, что вся покупная картошка такая! Да разве можно было ее сравнить с моей! С той, что готова через 15 минут, с той, что при одном прикосновении толкушки рассыпается в чудесное пюре, с той, которая жареная вкуснее всего на свете!
В тот же год мужу пришлось распахать ещё один участок под картошку: оставаться без своей картошечки я больше не желала ни за что! Лучше продать излишки, чем снова мучиться с покупной!
Как бы глупо это не звучало, но недоверие к покупной картошке сохранилось у меня на всю жизнь! И если муж сейчас начинает ворчать по поводу моих "плантаций", я заявляю категорически: "Не стану я есть покупную картошку! Я ее боюсь!" Муж, вспомнив про ту, единственный раз купленную картошку, как-то очень быстро выгоняет из гаража мотокультиватор!
С того самого бракованного мешка не бывало случая, чтобы нам не хватило собственной картошки до следующего урожая! Во, как напугали!
А ещё я очень благодарна ей, моей картошечке! Именно она помогала нам накопить на жилье, машины, собственный магазин, отпуска, учебу сына! Куда бы мы без нее, кормилицы!
Так и весь мой обожаемый сад является для меня неким островком стабильности, уверенности в завтрашнем дне.
К огородным работам мы были приучены с детства: у бабушки с дедом огород был всегда. Но, как и любые дети, мы не особо рвались к этим работам. Помню, когда училась в институте, я даже мечтала остаться жить в большом городе. Потом вышла замуж, забеременела. Времена стояли трудные - середина 90-х. Не те, не другие родители не могли нам сильно помочь: сами выбивались из сил. Меня с работы по причине беременности по-быстрому "попросили", мужу платили зарплату через раз, он уезжал на дополнительные подработки. И как-то раз случилось так, что у меня не осталось еды. Совсем, ни крошки. И денег - ни копейки!
Выросла я в благополучной семье и голодать мне доводилось только когда моя талия казалась мне недостаточно тонкой. Да и то, как голодать? Ягод, фруктов и овощей на нашем участке всегда было вволю! Худей, на здоровье!
А тут попала я в ситуацию, когда кушать нечего! Совсем нечего, и взять негде! Скажу я вам, голодовка для беременной женщины - то ещё удовольствие! Жрать хотелось так, что впору было разрыдаться! Тогда ведь нельзя было перевести деньги на карту! И родители не могли быстренько спасти дочку.
Продолжалось сие всего 1,5 дня, но я и их запомнила навсегда! Приехавший муж ужаснулся и согласился перебраться в мой родной город, где тогда ещё была более-менее нормальная работа. Муж родом из маленького поселка, там "ловить" совсем было нечего. Мы договорились, что вернемся в мегаполис позднее.
Помню, как пришла я к бабушке с дедом, зашла в родимый огород (он и сейчас мой) и вдруг подумала, что я больше никогда, НИКОГДА не буду голодной!
На грядках завивались ранняя капуста, щавель, по которому я в тот период сходила с ума, рос роскошным кустом, укроп был везде - щипай, не хочу! Огурчики валялись на грядке в листве в неограниченном количестве. Молоденькие кабачки выглядывали из под листиков. Дед бухнул передо мной тазик крупнейшей клубники(у нас ее называют Викторией):"Лопай, внучка! Последняя! Тебя ждал, не обирал!" Бабушка наварила к ужину картошки, засыпала зелёным лучком!
Тогда я поняла простую истину: имея даже крохотный клочок земли, ты никогда не будешь голодным! Нет, возможно, богачом не станешь, но простая пища у тебя будет всегда, при любом раскладе! И настоящий голод тебе не грозит!
Уже в то лето я с превеликим энтузиазмом трудилась в огороде, а постепенно дед с бабушкой и вовсе передали бразды правления в мои руки.
В большой город мы так и не вернулись: уж очень ласково принял свою блудную дочь мой родной городок. Так ласково, что не захотелось вновь выбираться из его нежных объятий!
У бабушки с дедом была лишь половина дома, со временем мы выкупили у соседей вторую, и мои земельные угодья удвоились. Появились теплицы, новые деревья, кустарники. Потом мне моего королевства показалось маловато, негде разгуляться, и для картошки был приобретен и распахан дополнительный участок.
И даже сейчас, когда мы уже повзрослели и заматерели, я по-прежнему благодарна своей земле.
Мы живём в потрясающе нестабильном мире, где вечно случаются какие-то кризисы, нападают вирусы, происходят спецоперации и накладываются санкции. Взлетают цены, люди лишаются работы, теряют состояния. Все что угодно, может быть! А мой сад - по-прежнему мой островок стабильности, страховка на все случаи жизни. Чтобы не происходило в мире, голодать у нас точно никто не будет, пока жив мой сад!
Если честно, никогда не могла понять, как изловчаются в кризисные моменты выживать простые жители больших городов, с рядовой зарплатой, у которых просто нет возможности держать сад? Когда все безумно дорожает, или когда родная контора в силу очередного катаклизма прекращает работать? Впрочем, наверное, наши люди способны найти выход и приспособиться в любой ситуации!
Я же всегда шучу, что, даже если я однажды внезапно сделаюсь миллиардершей, то и тогда не прекращу сажать свой огород! С ним надёжнее!
Помню, как в 2014г мы впервые услышали о санкциях. Сидели со старенькой бабушкой на кухне и рассуждали: чего это за штука такая? Бабушка моя была юмористкой и в конце-концов подвела итог: " Поживем - увидим! Нам чего бояться? Мы вот с тобой на погребе сидим, а там еды-ы! На всех хватит! До лета с голоду не помрем, а там - и вовсе!"
Затем - известный вирус, самоизоляция. Промышленные магазины позакрывали, ходили слухи, что и продуктовые закроют. Народ сметал с магазинных полок все подряд.
Как-то сидели мы перед работой с девчонками, обсуждали ,стоит ли запасаться. Наша уборщица, тетя Наташа изрекла вдруг понравившуюся мне вещь.
"А я не буду нахапывать, у меня погреб полнехонек: картошка, огурчики, помидорки, закусок полно! А чай - с вареньем пить станем! Не пропадем!"
И я вновь подумала, какое это счастье, что у меня тоже все это есть!
Кстати, интересную реакцию вызвали вирус и самоизоляция у моей любимой золовки и подруги из большого города. Всю жизнь она была противницей всякого "садизма" и прыжков по грядкам, а тут вдруг позвонила мне по весне с требованием немедленно прислать ей семян томатов, кабачков, перцев, картошку на посадку и всяких саженцев, какие только смогу выкопать. На мои расспросы отвечала: "Участок приобрели!Присоединяюсь к армии "садистов"! Задолбалась думать, чем сегодня ораву кормить! Так хоть какой-никакой запас будет!" У золовки трое детей.
Справедливости ради надо заметить, что за ягодами-грибами их семья и раньше ездила, запасались по полной! Тут мне подруга и в большом городе не уступала!
Сейчас она нежно влюблена в свой уже облагороженный сад: все разговоры по телефону только о нем!
А я обожаю свой сад, как некое живое существо. Такое большое, требующее постоянной заботы и внимания, но такое классное! Когда смотрю на него, ощущаю приливы какого-то дикого, неконтролируемого счастья! Что называется: "Сама себе завидую!"
Когда начинаются шутливые разговоры типа, а ты бы согласилась переехать жить на Мальдивы или на Канары, я всегда отвечаю, что только при условии, что туда перевезут две мои 30-летние яблони! Без них - не поеду! Ни за что!
Эти яблони родители посадили, когда я была еще подростком, и я как-то очень нежно к ним привязана. Слаще и вкуснее моих яблочек в мире нет, это признает весь наш городок (я ими активно подторговываю). В сок из них я никогда не добавляю сахар, но зимой в это никто не верит: сок получается сладкущим.
А еще я обожаю по осени забраться в развилку с чашкой кофе и пить его на яблоне и прикусывать яблоками, срывая их прямо с веток ! Красота!
Обожаю сад, за то, что он все время творит чудеса. Всегда меня удивляло и восхищало то, что ты, кажется ничего особенного не сделал, чуть позаботился об одном растении, уделил капельку внимания другому. А тебя за это та-а-ак начинают благодарить и оделять плодами, что уже и не рад! Такая отдача, словно ты вложил Бог весть сколько! Благодарные они, растения! Мне это явление каждый раз кажется чудом, несмотря на возраст!
Люблю и работать в саду. Честно, люблю! Предпочту эту работу любой другой. Утром ухожу в город, а вишенки и яблони машут мне вслед веточками! И тешит мысль, что вечером я вернусь и буду прыгать по грядкам, поливать, полоть, собирать урожай!
А какое счастье, когда утром не надо на работу! Всегда спозаранку бегу в сад, чтобы налюбоваться самым красивым временем суток! Ощутить в миллионный раз, что это - все мое!
Вот, почему я никогда не перестану сажать огород. Мне просто необходимо это ощущение полного счастья!
Благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений!