В Предмет растениеводства входят прежде всего изучение культурных растений во всем разнообразии их видов, разновидностей, форм и сортов как основного средства сельскохозяйственного производства.
Развитие научного растениеводство и создании современных теорий получения высоких урожаев большое значение имеет труды К.А Тимирязева, И.А Стебута, Д.Н Прянишникова, Н.И Вавилова, И.В Якушкина, А.И Носатовского, Н.Н Кулешова и др.
К.А Тимирязев является классиком современной научной биологии и научного растениеводства.Он впервые дал глубокое определение задач научного растениеводства и земледелия. К.А Тимирязев писал, что ни какой другой деятельности требуется взвешивать столько разнообразных условий успеха, нигде не требуется таких многосторонних сведений, нигде увлечение односторонней точкой зрения не может привести к такой крупной неудаче, как в земледелии.
И.А Стебут сделал большой вклад в разработку ряда вопросов сельского хозяйства. Его учебное руководство по растениеводству и земледелию "Основы полевой культуры и мерой ее улучшения в России" относятся к классическим произведениям русской агрономической науки и представляет ценность в наши дни.
Д.Н Прянишников сыграл выдающуюся роль в развитии растениеводства. По его многократно издававшемуся учебному руководству "Частного земледелия" учились многие поколения агроном.Д.Н Прянишников указал, что задача растениеводства состоит в согласовании приемов культуры с особенностями требований отдельных растений.
Огромный вклад в растениеводство, особенно в биология, систематику и географию культурных растений внес Н.И Вавилов.Собранная им мировая коллекция растительных ресурсов, организация географических посевов культурных растений и государственного сортоиспытания оказывают большое влияние на повышение урожайности сельскохозяйственных культур.
И.В Якушкин вошел в историю советского растениеводства как автор ценных исследований по разработке автора комплекс получения высоких и устойчивых урожаев зерновых, зернобобовых, сахарной свеклы, картофеля, кукурузы и других полевых культур.Его учебник "Растениеводство" выдержал 2 издания и переведен на несколько иностранных языков.Большие работы выполнены им по улучшению посевного материала.
А.И Носатовский известен как автор ряда работ по биологии пшениц.
Н.Н Кулешов внес большой вклад в экологию в полевых культур, особенно кукурузы и пшеницы, а также разработку научных основ семеновидения.