Нам понадобится: В большой миске соедините варенец комнатной температуры с яйцом, солью и сахаром и взбейте миксером с венчиком. Добавьте соду и муку, перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 5-10 минут в тепле. Отложите немного голубики (черники) для украшения, остальные ягоды замешайте в тесто. В большой сковороде разогрейте 3 ст. л. растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне до появления на поверхности пузырьков и дырочек, примерно 2 мин. Переверните на другую сторону и готовьте еще 1-2 минуты. Готовые оладьи выкладывайте на тарелки. Перед подачей украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
- 250 г муки,
- 150 г голубики (черники),
- 50 мл варенца,
- 1 яйцо,
- 2 ст. л. сахара,
- 0,5 ч. л. соды,
- щепотка соли, растительное масло, сахарная пудра для подачи.
В большой миске соедините варенец комнатной температуры с яйцом, солью и сахаром и взбейте миксером с венчиком. Добавьте соду и муку, перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 5-10 минут в тепле.
Отложите немного голубики (черники) для украшения, остальные ягоды замешайте в тесто. В большой сковороде разогрейте 3 ст. л. растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне до появления на поверхности пузырьков и дырочек, примерно 2 мин. Переверните на другую сторону и готовьте еще 1-2 минуты.
Готовые оладьи выкладывайте на тарелки. Перед подачей украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!