Крем: Молоко - 1 стакан; Желток - 1 шт; Подсластитель - 10 г; Мука - 1 ст.л. (без горки); Крахмал кукурузный - 1 ст.л. (без горки); Все ингредиенты соединить в сотейнике, варить постоянно помешивая до закипания и загустения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить в холодильнике. Тесто: Яйцо - 2 шт; Подсластитель - 10 г; Молоко - 0,5 стакана; Масло растительное - 0,5 стакана; Цедра одного лимона; Мука - 1 стакан с горкой; Разрыхлитель - 7-10 г; Ягоды - 200 г; Смешать все ингредиенты, залить в форму для запекания, сверху залить заварной крем, выложить ягоды. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут до появления румяной корочки. Приятного аппетита!
Крем:
Молоко - 1 стакан;
Желток - 1 шт;
Подсластитель - 10 г;
Мука - 1 ст.л. (без горки);
Крахмал кукурузный - 1 ст.л. (без горки);
Все ингредиенты соединить в сотейнике, варить постоянно помешивая до закипания и загустения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить в холодильнике.
Тесто:
Яйцо - 2 шт;
Подсластитель - 10 г;
Молоко - 0,5 стакана;
Масло растительное - 0,5 стакана;
Цедра одного лимона;
Мука - 1 стакан с горкой;
Разрыхлитель - 7-10 г;
Ягоды - 200 г;
Смешать все ингредиенты, залить в форму для запекания, сверху залить заварной крем, выложить ягоды.
Отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!