Если вы искренне любите хороший алкоголь и не прочь время от времени порадовать себя и близких друзей оригинальным коктейлем, то мы поможем вам организовать домашний бар, чтобы никакая новая пандемия и прочие неприятности не лишили вас любимого удовольствия. Конечно, подготовка всего необходимого ассортимента напитков и инвентаря ― дело хлопотное, но любая задача осуществима, если к ее решению подойти взвешенно и внимательно. Ниже мы расскажем о том, что вам понадобится иметь в своем арсенале бармена, если для вас миксология стала новым интересным хобби, выходящим за рамки одной коктейльной вечеринки.
Swizzle stick
Так называемая «пьяная палочка» пригодится для смешивания тики-коктейлей. Ей удобно перемешивать различные ингредиенты между собой. Свизл-стик может быть деревянным, но чаще всего встречаются пластиковые и металлические аналоги.
Барные ложки
Они бывают разной длины, что делает их подходящими для емкостей различной высоты. Общее у барных ложек одно ― объем, который всегда составляет 5 мл. Это сделано для того, чтобы данным инструментом было удобно отмерять ингредиенты.
Джиггер
Еще один помощник в вопросе точного замера ингредиентов. Джиггеры встречаются разных форматов от 15 до 100 мл.
Щипцы
Ими удобно брать кубики льда и ингредиенты для украшения коктейлей.
Совок для льда
Если вы готовите коктейли на большую вечеринку, то щипцами точно не обойтись. Совок для льда гораздо удобнее.
Шейкер
Специальная емкость для смешивания и взбалтывания компонентов алкогольных коктейлей. Помогает добиться более однородной текстуры, насыщает спиртное кислородом.
Сквизер
Компактная ручная соковыжималка для цитрусовых.
Мадлер
Представляет собой толкушку для фруктов и ягод. Пригодится в хозяйстве и для работы со специями.
Сито
При выборе этого инструмента нужно обращать внимание на размер сетки. Чем она меньше, тем лучше. Задача сито ― очищать коктейль от попадания кусочков фруктов, ягод, пряностей.
Стрейнер
Еще один фильтрующий элемент. Размер его ячеек чуть крупнее, чем у сита. Стрейнер используется для процеживания готового коктейля при перелитии содержимого шейкера в бокал.
Что еще должно быть в домашнем баре
Как бы ответственно вы ни подошли к выбору профессиональных инструментов, в них не будет никакого смысла, если не подобрать напитки для составления коктейлей. Чтобы собрать всю коллекцию, потребуется немало средств, в том числе и финансовых. Для начала можно ограничиться базовым набором, в который входит джин, ром и текила. В вашем баре должны быть только качественные напитки от проверенных производителей, ведь от этого зависит вкус и аромат будущих коктейлей. Отличным выбором станет коллекция Old Continent.
В ней вы найдете как классический London Dry Gin, так и яркие десертные сорта с добавлением ароматной ежевики и земляники. Эта коллекция откроет небывалый простор для творчества и обеспечит безупречный вкус каждому вашему коктейлю.
«Не нужно забывать, что бар и напитки, которыми его наполняют, это очень субъективная тема, ― напоминает шеф-бармен Владимир Колганов, ― Кому-то очень нравится джин, и он хочет себе побольше его видов, кто-то на дух не переносит текилу (только не говорите так, если не пробовали текилу из 100%-й агавы). И это абсолютно нормально».
Мы согласны с экспертом и потому обращаем ваше внимание на главное правило хорошего бара ― в него должно входить то, что нравится вам, а не то что модно или куплено случайно. Кстати, а как вы считаете, без чего не может обойтись ни один вкусный коктейль? Поделитесь своим мнением в комментариях.
- Джин в ВК