Про кафе Васильки наверняка слышал каждый, кто ездил или хотя бы собирался поехать в Минск. Почему-то именно это заведение тотально рекомендуют на всех форумах и во многих чатах. Некоторые уважаемые мною авторы советовали пробовать драники именно в Васильках. Я так и сделала.
Удалось мне это не с первого раза. Один раз я зашла днем, официант честно сказала, что время ожидания заказа составит 40 минут. Мне это показалась слишком и я ушла. Но я хотела попасть в Васильки и чем дальше, тем больше. Второй раз я зашла в Васильки (уже по другому адресу) и мне сказали, что у них очередь на посадку (человек 5), я снова оказалась не готова ждать и вновь ушла.
В третий раз я была настроена решительно. Официант на входе вновь меня предупредила, что время ожидания час. Я вздохнула, но согласилась. Благо в кафе был вайфай и я была готова просидеть час, ожидая заказ.
Меню оказалось не очень богатым, но несколько белорусских блюд в нем было, в том числе несколько вариантов драников. Цены средние, кое-где в городе были и повыше, но во многих местах – пониже.
Я выбрала драники и принялась ждать. И это длилось ооочень долго, только через два часа мне подали злосчастные драники. К тому времени я уже была очень голодна, но это не дало мне не заметить, что драники-то были не ахти. Я рассчитывала получить хрустящий снаружи и мягкий внутри драник, а получила мягкую, ватообразную лепешку. Ну вообще не вкусно.
Я с удивлением стала смотреть, а что же заказывают люди. И у каждого второго были драники и людям они вроде нравились. Я же осталась совсем недовольна. Из разговора с официантом я узнала, что у них очень мало персонала на кухне, поэтому они не успевают обслуживать огромный поток посетителей. Она сказала, что пусто у них не бывает никогда. И я сама, проходя несколько раз мимо, всегда видела полную посадку. Почему все туда рвутся, я так и не поняла. Я нашла другое место неподалеку с приличной белорусской кухней, но там обслуживают вполне оперативно.
В общем, я была разочарована и кафе не могу порекомендовать для знакомства с белорусской кухней. Возможно, это только мне так не повезло, а всем остальным тут вкусно, но меня кафе не впечатлило. И драники я не полюбила, но позже предприняла еще одну попытку, и об этом расскажу в следующий раз.
Знатоки, посоветуйте, где в Беларуси нужно пробовать национальную кухню?