Занесло меня не так давно с семьей в санаторий. Питание диетическое, воздух свежий, тишь да гладь. Но и тут я не смогла сдержаться, чтобы не приготовить что-то. А то за неделю можно и вовсе отвыкнуть от домашних дел.
Еда хоть и полезная, но хочется чего-то сладкого, сытного. Так как комната у нас маленькая и нет возможностей волшебничать на полную мощь, решила сделать быстрый торт. Коржи, а тем более духовка в этот раз не понадобятся. Само блюдо займет не больше 15-20 минут, а остывать в холодильнике и укреплять форму будет часа 2, от силы.
Мои домашние вечером с чаем съели такую вкусность за один присест. Надеюсь, что и вам понравится. Тем более, что подобная сладость подойдет даже тем, кто бережет фигуру. Далее рассажу рецепт.
Надеюсь на вашу поддержку в виде подписки на мой канал, лайков и комментариев!
Что нужно для быстрого торта без выпечки:
· упаковка печенья по типу «Рыбки»;
· 500 г сметаны 20%;
· 300 г сахара;
· 2 банана и 3 киви. Но киви в маленьком городке не нашла, заменила апельсинами. Тоже очень вкусно;
· также понадобится пищевая плена, емкость для начинки и форма для торта: глубокая тарелка или судочек как у меня.
Даже при минимальном наборе кухонной утвари получился замечательный десерт. И лично я потратила всего 15 минут времени на его формирование.
А теперь - готовим
1) Для начала, смешиваем в одной емкости бананы, сахар, печенье и сметану. Необязательно все перетирать в крошку. Если это печенье «Рыбки», их можно не ломать, а более крупное, как у меня, разломите на несколько кусочков.
2) Бананы порежьте не очень тонкими кружочками и еще на половину. Следите за количеством сахара. При такой граммовке торт в меру сладкий, но не сильно, апельсины и сметана также будут «притуплять» сладость.
3) Дальше делаем основу. В идеале, подходят киви, но апельсин также очень вкусный и яркий. Глубокую форму для торта внутри обверните пищевой пленкой. А далее по всему периметру начните складывать апельсины, порезанные тонкими кружочками. Старайтесь, чтобы фрукты друг к другу плотно прилегали.
Зачем нужна пищевая пленка? Чтобы торт можно было после охлаждения достать из емкости, и он не распался.
4) Когда фруктовая форма будет готова, сверху можно выкладывать нашу начинку. Не пугайтесь, это только поначалу выглядит как каша. Уверяю, через пару часов ожидания и увиденного результата вас не оторвут от десерта. Вся начинка должна утрамбоваться так, чтобы апельсины в итоге ее накрывали, как купол.
5) Далее, получившуюся смесь сверху накрываем пленкой. И кладем в холодильник. Многие рекомендуют на целую ночь. Но мы не смогли выдержать такой соблазн. Поэтому достали уже через пару часов. А теперь благодаря пищевой пленке тортик не распадется, и примет красивую форму.
Посмотрите, какой получился красивый, мягкий и вкусный десерт. Для сладкоежек верх еще можно украсить взбитыми сливками.
И это только одна из версий быстрого тортика без выпечки. Так сказать, летняя. Я думаю, что мой эксперимент в санаторных условиях удался, и я вскоре примусь за другие не менее вкусные и простые десерты.
Согласны, что простой рецепт и доступные ингредиенты?
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и пишите свои вопросы или пожелания в комментариях