Оцените очень вкусный салат из свежей капусты с огурцом и зеленым горошком. Готовится настолько просто, на сколько это возможно. Потратите максимум 15 минут, если делать все никуда не спеша.
Этот салат из свежей капусты без майонеза и уксуса. Без мясной составляющей, думаю многим этот рецепт понравится.
Ингредиенты:
- Свежая капуста 700 грамм.
- Огурцы 1-2 штуки.
- Средняя луковица 1 штука.
- Банка консервированного горошка.
- Половина лимона.
- Растительное масло 3-4 ст. ложки.
- Соль, сахар и специи по вкусу.
- Зелень укроп, петрушка, лук.
Пошаговый рецепт салата:
Шаг 1
У капусты убираем верхние и поврежденные листья. Шинкуем достаточно тонкой соломкой. Используйте нож или шинковку, как Вам удобней.
Огурцы моем, режем тонкой соломкой.
Лук. Я использовал салатный, не так выражен резкий, луковый вкус. В принципе используйте любой.
Чистим и режем произвольно, например тонкими перьями как в моем случае.
Шаг 2
Консервированный зеленый горошек. Открываем банку, сливаем рассол, при желании можно горошек промыть. Добавляем к нарезанным овощам.
Зелень моем, мелко шинкуем и добавляем в салат из свежей капусты. Зелень подойдет любая. Иногда обхожусь одним укропом, иногда добавляю все что есть под рукой. Петрушка или кинза, зеленый лук.
Шаг 3
Готовим заправку для салата. В небольшую емкость наливаю растительное масло 3 или 4 ст. ложки. Добавляю чайную ложку сахара. Соль по вкусу. По пол. чайной ложки черного перца и кориандра. Сок половины лимона.
Все хорошо перемешиваем и заливаем в салат.
Шаг 4
Салат из капусты перемешиваем и даем настояться пару минут. Салат готов, можно подавать на стол.
Вот в принципе и все. Салат из свежей капусты с огурцом и горошком готов. Согласитесь, что приготовить такое блюдо не составит труда и не отнимет много времени. Простые продукты, простое приготовление, что может быть лучше.
Если Вам понравился рецепт обязательно попробуйте приготовить. Уверен, что жалеть потраченного времени и продуктов не придется. Приятного аппетита!
Читайте на канале:
- Лаваш с грибами, зеленью и картошкой. Простой и вкусный рецепт
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и свежими огурцами
- Сосиски в лаваше на сковороде с сыром и зеленью за 15 минут