Продолжая тему про полезные БАДы, я не могу не упомянуть про Аодзиру.
Аодзиру полезен всем без исключения!
Я не слышала, чтобы у кого-то была аллергия на него. Передозировки Аодзиру тоже быть не может. В Японии его пьют все, от мала до велика. И детей им поят, и больных, и выздоравливающих, и тех, у кого проблемы с ЖКТ, почками, печенью, у кого нехватка витаминов, ну и конечно всякие красотки, заботящиеся о внешнем виде, пьют его постоянно. Мои бывшие коллеги маниакально употребляли Аодзиру просто постоянно.
Заинтригованы? Давайте расскажу, что такое "аодзиру"!
В послевоенные годы в Японии был голод.
Один из армейских врачей, Ниро Эндо, экспериментировал в то время с соками, извлечёнными из непригодных в пищу листьев различных овощей, в попытке дополнить для своей семьи скудный рацион того времени.
Кстати, Эндо удалось в те нелегкие времена, при помощи напитка из кудрявой капусты Кале (Кейл), вылечить сына от пневмонии, а жену от нефрита.
Популяризацией аодзиру занялась уже в 1983 году японская компания Кюсаи.
Она использовала изобретение другого японского ученого Ёсихиды Хагивары, который придумал метод сушки зеленого сока.
Представляете, Хагивара всю свою жизнь посвятил изучению полезных свойств ячменя.
Главный вопрос, стоявший перед ним тогда, был - как сделать сок из побегов свежего ячменя доступным к употреблению каждому.
Свежевыжатый сок даже при правильном хранении утрачивает ряд полезных свойств. Его хранение и транспортировка будет накладывать удорожание на исходный продукт, а следовательно продукт будет доступен только избранным…⠀
В результате Хигивара изобрел совершенно новый метод высушивания свежеотжатого сока в специальной камере с прохладным воздухом.
Влага испаряется, а все минералы, витамины и другие активные компоненты остаются в порошке в неизменном виде, так как они не проходили никакие стадии экстракции.
И здесь нужно сделать акцент.
Часто говорят - витамины не усваиваются из БАДов, усваиваются только из пищи!
И отчасти это правда.
В необработанной термически пище все витамины и минералы находятся в наиболее легко усвояемых для организма формах.
А когда какой-то витамин надо выделить и поместить в состав пилюли, приходится немного изменять его химическую форму, чтобы уберечь от разрушения и оставить витамином – активным действующим веществом. Но такие, искусственно созданные формы, витаминов менее биодоступны, а следовательно наш организм усваивает не с таким же аппетитом, как те же витамины из овощей, например.
В Аодзиру все полезные компоненты содержатся в их биодоступных формах, благодаря этой уникальной камере высушивания свежеотжатого сока, их не нужно изменять, чтобы выделить и в последствии сохранить до употребления. Так, стаканчик Аодзиру равен большой чашке салата по наличию в составе минералов и витаминов, а не горсти витаминов в таблетосиках. Это очень важный момент!
Например, пакетик Аодзиру по содержанию витамина А равен 5 помидорам, а по содержанию витамина С – трём помидорам, а по содержанию кальция – литру молока.
Сейчас многие японские компании производят свои варианты Аодзиру, как правило, на основе кале (кейла), листьев молодого ячменя, комацуны – японской шпинатной горчицы, японского дягиля – дудника лекарственного или асибата. Есть аодзиру с коллагеном, биодоступным железом, фолиевой кислотой, аминокислотами. Чем популярнее становится аодзиру в мире, тем больше новых видов появляется на рынке.
Как я уже упомянула выше, в Японии Аодзиру пьют все. Его и любят, и говорят, что он очень вкусный, когда рекламирую тебе попробовать. Но в то же время смеются над его вкусом и выпить стакан Аодзиру может быть шутливым наказанием проигравшему в споре, например. Вкус у натурального Аодзиру, честно сказать, на любителя. Маленьким детям не понравится точно. Зато детям понравится фруктовый вариант, только внимательно смотрите на состав - некоторые китайские и даже корейские фирмы наловчились для улучшения вкусовых качеств подсыпать к порошку из натуральных соков сахар или мальтодекстрин. Тут решать вам, если ребёнок маловесный, часто болеющий, совершенно ни в каком виде не желающий есть зелень и зелёные овощи - можно поступиться и закрыть глаза на сахарок в составе.
К слову о натуральном зелёном аодзиру - я знаю много взрослых, кто на самом деле любит Аодзиру. Да и вы меня уже благодарили за рекомендацию этого напитка, называя его вкусным.
Просто, когда вы понимаете, что в двух стаканчиках напитка содержится суточная доза всех необходимых минералов и витаминов, этот напиток становится сразу ну очень вкусным!
Я обычно пью один пакетик Аодзиру в день. Мой сын пьет его залпом, но пьет – не противится. Правда ему уже 13, в раннем детстве, помню, было сложнее его напоить Аодзиру. Я ещё раз очень советую обратить внимание на эту добавку тем мамам, чьи дети совсем не едят овощей или не любят их.
Лирическое отступление…
У меня не было проблем с овощами у ребенка, потому что мой сын до 3,5 лет (почти до 4) был оволактовег, то есть овощи составляли большую часть его рациона питания, но он также употреблял яйца и молочные продукты. И когда на дне именинников в детском саду надо было ответить на вопрос «Что ты любишь больше всего из еды?» все дети по очереди отвечали «мороженое – арбуз – мороженое – шоколад» мой единственный ответил «овощи», хотя он тоже любил арбуз, мороженое и шоколад. Там все мамы вокруг меня чуть в обморок не упали, а я такая гордо смотрю поверх всех. Ростом в Токио я была на 2, а то и на 3 головы выше всех мам. Хехе, знали бы они, что мой великан (он всегда был выше ровесников на голову и больше всех) в то время просто не знал о существовании сосисок, бекона и гамбургеров.
Помню меня как-то спросила мамочка ровесника моего сына «Тебе не кажется, что ему может чего-то не хватать на вегетарианском питании?» Я сказала: «Ну сравни своего ребенка и моего и ответь себе на этот вопрос». Всё, отныне больше никто не пытался обсуждать эту тему со мной с такой позиции.
Аодзиру японки обычно просто засыпают в бутылку воды, превращая её тем самым в еще более полезный напиток. Можно добавлять Аодзиру в йогурт, но это извращенство для истинных любителей вкуса зеленой травки. Я развожу Аодзиру в 150 мл прохладной воды – на мой взгляд это самый оптимальный вариант его употребления. Могу развести в бутылке воды, если еду куда-то и беру эту бутылку с собой.
Подытожим:
Аодзиру биодоступен, то есть все витамины и минералы в нем содержатся в своей природной неизмененной форме, а значит очень хорошо усваиваются нашим организмом. Аодзиру – это абсолютно натуральный продукт. Очень тщательно отбираются ингредиенты для его изготовления. Производители всегда пишут о том, что все травки выращиваются без применения пестицидов на эко-полях под строгим контролем. И это абсолютная правда, потому что в Японии высочайшие стандарты качества, которым производители следуют неукоснительно. Аодзиру можно всем, даже больным и детям. Это не синтетический комплекс, к ингредиентам в составе которого Это не синтетический комплекс, к ингредиентам в составе которого могут быть вопросы. Ну и нельзя не сделать акцент на богатом по содержанию необходимых нам веществ в составе Аодзиру. Выпил пакетик – по содержанию минералов и витаминов - съел большую чашку зеленого салата. Нет не большую – огромную чашку!
На обед столько салата не съешь, даже если будешь питаться только им. Поэтому я сама употребляю Аодзиру и от всей души вам рекомендую! После зимы самое время добавить в рацион что-то подобное.
Как употреблять?
В любое время, в любом месте. Натощак, до обеда или после – всё равно. Парочку пакетиков можно всегда носить в сумке и любой неполноценный обед мигом превратить в полноценный. Я так и делала раньше, когда каждый день ходила на работу. Как я уже писала выше, самый популярный способ у японок – это высыпать пакетик Аодзиру в свою бутылочку воды, положить бутылку в сумку и выпить её за день. Я тоже так делаю, когда уезжаю в долгую дорогу, например, а вообще я предпочитаю сейчас выпить Аодзиру после завтрака.
Где купить?
Где найдёте! Сейчас аодзину можно найти и на маркетплейсах, и в онлайн аптеках, и даже в магазинах спортивного питания и товаров для здоровья. Но, пожалуйста, читайте состав и обращайте внимание на страну изготовителя.
Мой аодзиру, проверенный годами, я беру в магазине Сакура трэйд 👉https://sakuratrade.ru/collection/aodziru
По промокоду МИЯБИ у вас будет приятная скидка на любые покупки в Сакуре!
Кстати, как у вас обстоят дела с приемом витаминов и минералов? Принимаете какие-то витаминный комплексы или отдельные витамины? Сами себе назначаете или выявляете дефициты, узнаете какие формы витаминов усваиваются вашим организмом лучше всего и принимаете только то, что действительно необходимо?
Вот я, например не буду ни за что пить витаминный комплекс просто так «для профилактики». Я сдаю анализ крови раз в год, а также делала генетическое исследование, чтобы знать дефицит каких веществ в организме у меня обусловлен генами. Например, я выяснила, что у меня не усваивается витамин А в форме каротиноида, или сколько бы я ни ела морковки, у меня всегда будет его нехватка. Для того, чтобы восполнить дефицит витамина А в организме мне нужно принимать его в форме ретиноида и есть рыбий жир, яйца, сливочное масло, молоко и говяжью печень. И это только один пример. Обычно исследуют более 30 генов. Сейчас генетические анализы делает большинство лабораторий. Выбирай – не хочу!