Привет! Я открываю рубрику "рецепты из пинтереста" и это- мой первый пост, который я хотела бы посвятить еде. Думаю, все наслышаны о еде из "пинтереста", поэтому вдаваться в подробности не буду. Каждый рецепт я проверяю лично. Давайте приступим...
~ "Heart cookies"
Очень красивое и такое же вкусное печенье. Особенность десерта- в выемке в форме сердца, заполненный джемом. Само печенье получается рассыпчатым и очень аппетитным.
~Ингредиенты
- Мука-250г
- Масло сливочное(мягкое)-180г
- Яйцо-1шт
- Сахар/сахарная пудра-80г
- Соль-щепотка
- Джем-любой вкус (я использовала клубничный "Махеевъ")
- (кол-во порций: 10-12шт)
~Процесс приготовления
- Подготовим необходимые ингредиенты. Масло заранее достаём, должно быть мягким.
- В просторную миску выложим кусочки масла, также добавим сахар/сахарную пудру.
- Миксером взобьём в однородную массу. Добавим яйцо и продолжим вбивать в однородную массу.
- Просеиваем муку к этой массе, добавим соль.
- Дальше замесим тесто, и положим в холодильник на 15-20 минут.
- Достаем тесто и делим на 10-12 частей, катаем шарики и выкладываем на пергамент (смазывать пергамент НЕ НУЖНО). Придавим ладонью шарики для получения нужной формы(высота печенья где-то 1-1,5см, желательно делать "лепёшки" одинаковых размеров, что бы равномерно пеклись) Затем с помощью круглого конца чайной ложки формируем углубления в виде сердца. Каждую выемку заполняем джемом.
- Выпекаем в уже прогретой печи на 180гр 15-20 минут. Bon Appétit!
