Какое же разнообразие салатов мелькает на страницах соц..сетей. Бывает почитаешь и ахнешь, что же Вы дорогие кулинары туда впихнули , как же это можно в рот положить? Много и интересных салатиков, которые мной испробованы и аккуратно записаны в свою кулинарную книгу. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию салат с фунчозой. Вариантов его приготовления множество, но я теперь готовлю тот, который путем проб и ошибок лучше всего прижился в нашей семье.
Погнали!
Режем тоненькими полосочками куриную грудку, отправляем обжаривать на сковороду.
Добавляем соевый соус и обжариваем до румяной корочки.
Готовое мясо выкладываем в салатник.
Нарезаем морковку соломкой.
Выкладываем на сковородку.
Обжариваем до полуготовности.
Нарезаем соломкой огурцы( я использовала тёрку).
Нарезаем соломкой перец болгарский.
Отправляем перец и огурцы на сковороду к моркови. Обжариваем пару минут с добавлением соевого соуса.Морковь, огурцы, перец : альденте!
Соеденяем куриную грудку, морковь, перец и огурцы. Добавляем 2 зубчика чеснока натёртого на мелкой терке.
Заливаем фунчозу (150 гр.) водой и ставим на газ. Кипит 3 минуты, выключаем и стоит в кипятке еще 3 минуты.
Откидываем на друшлаг, промываем холодным кипятком. Разрезаем ножницами до нужного размера.
Отправляем фунчозу к овощам и куриной грудке. Перемешиваем лопаткой!
На сухой сковороде обжариваем семя кунжута.
И при подаче на стол посыпаем ими наш салат. По мере приготовления пробуем блюдо, при необходимости добавляем или немного соли или соевого соуса. Ориентируемся по Вашему вкусу. Салат готов! Поверьте ,получается очень оригинальный, вкусный и довольно сытый салатик. Всем приятного аппетита!
Ставьте лайки, комментируйте,подписывайтесь на мой канал!
#еда #салатсфунчозой #готовимдома #готовимвкусно