Хотя ансамбли натюрмортов и были очень важным элементом многих крупных картин художника-авангардиста Эдуарда Мане (годы жизни 1832-1883), его наиболее устойчивый интерес к самому жанру проявлялся в период с 1864 по 1865 годы, когда и было написано произведение «Рыба (Натюрморт)». Внимание Мане к натюрмортам совпало с постепенным повторным признанием этого жанра в XIX столетии, отчасти из-за роста среднего класса, чьи вкусы сводились к интимным работам по умеренной цене.
Эта картина, как и многие другие натюрморты Мане, чем-то напоминает голландские модели XVII века. Однако прямота исполнения, смелая манера письма и непосредственность видения, отображённые на холсте, объясняют нам, почему же публика сочла работы Мане такими неортодоксальными и вызывающими конфронтацию. В то время как «Рыба (Натюрморт)» действительно является изображением так называемой «мёртвой природы» (словосочетание «nature morte» – это французский термин, обозначающий натюрморт), в работе нет ничего неподвижного: