Повышенный холестерин опасен тем, что проходит бессимптомно и провоцирует многие хронические заболевания. Высокий уровень холестерина препятствует кровотоку в артериях, увеличивая риск сердечных заболеваний и инсульта. Специалисты по питанию рассказали, какой диеты стоит придерживаться при опасном состоянии.
По данным Американской кардиологической ассоциации, лучший способ снизить уровень холестерина – это уменьшить потребление насыщенных и трансжиров, сосредоточившись вместо этого на омега-3 и других ненасыщенных жирных кислотах.
Увеличение количества растворимой клетчатки также может сыграть ключевую роль в снижении уровня холестерина, поскольку клетчатка задерживает жиры в кровотоке, не давая некоторым из них всасываться.
Диетологи рассказали о пищевой привычке, которая восполнить все эти элементы. Медики советуют разнообразить рацион как можно большим количеством цельных растительных продуктов (таких как цельнозерновые, орехи, бобовые, фрукты и овощи).
Продукты в каждой из этих категорий связаны со снижением уровня холестерина, передает Eat This Not That! Такая пища богата клетчаткой, в ней содержится мало насыщенных жиров и много ненасыщенных.
Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Иван Козлов