Не все любят цитрусовые, но аромат цедры в выпечке почему-то имеет особенную магию над людьми, он манит и заставляет глубже вдыхать и наслаждаться!
Предлагаю вам вместе со мной сделать чудесный кекс с секретным ингредиентом - лимоном!
Сложность: ⭐⭐
Время приготовления: 45 минут
Приготовление
Как и во многих моих рецептах, здесь всë без особых заморочек :)
1. Растапливаем сливочное масло и добавляем сахар
2. Когда смесь остынет добавляем яйца (чтобы не свернулись) и взбиваем миксером. Просеиваем муку и разрыхлитель
3. Добавляем сок лимона (у меня получилось 60 мл) и натираем его цедру (перед этим промойте хорошенько кожу лимона горячей водой с моющим средством, ведь их обрабатывают)
4. Смазываем форму сливочным маслом и выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180°С
Наш ароматный кексик готов! :)
А вот так он выглядит в разрезе:
Кекс получается плотным на вид, но приятно рассыпается во рту, имеет выраженный лимонный вкус, ммм, вы должны это попробовать!
Оставьте отзыв, когда приготовите и поделитесь рецептом с друзьями, пусть будет вкусно всем! :)
Также приглашаю вас присоединиться к моему каналу, где много разнообразных рецептов на любой вкус!
Ваша Полинария ✨