Август – самая жаркая пора для заготовок на зиму. На огородах поспевает урожай, на рынке ящиками завозят овощи и фрукты. Глаза разбегаются, хочется все и сразу. Надо, чтобы себе было в удовольствие, а семье в холодный зимний вечер - в радость.
Но, есть одно, но! Конечно, это цены на те же самые овощи и ягоды, и каждый раз в августе они серьезно кусаются. Хорошо, кто сам на своем огороде получил достойный урожай и покупать ничего не собирается. Но в этом сезоне из-за позднего лета и частых дождей, урожай не у всех удачный. У многих даже огурцов нет, вырастить не получилось.
Но у каждого запросы свои. Есть такие, кто-то, даже не имея своего огорода, для своей семьи покупает все домашние – с рук, у бабушек, у знакомых с частных фазенд.
Корреспонденты «МК в Калуге» попытались разобраться в ценовой политике на овощной ряд в этом году. Советы калужским хозяйкам должны пригодиться.
Так, многим известен овощной рынок на Правом берегу. Продавцы с полными фурами приезжают с Краснодарского края, Астрахани, Молдовы. Сюда приезжают запасливые люди и предпочитают покупать овощи ящиками. В августе, по традиции, цены здесь выше, спад пойдет уже в сентябре-октябре. Чаще всего здесь скупаются томаты, огурцы, перцы. Запасливые хозяйки сетками приобретают на зиму лук. В холода пригодится все. А вот картофель здесь многие покупать не предпочитают, так как южные сорта не очень хранятся. Поэтому картофель калужане покупают с местных хозяйств, с частных домов в деревнях и уже в сентябре-октябре.
Так, на рынке на Правобережье цены на томаты варьируют в зависимости от сорта от 70 до 120 рублей, огурцы – от 60 до 100. Любителям изысканных культур на заметку – арбузы от 15 до 25 рублей за кг, дыни около 30 рублей.
Известно, что местные предприниматели, живущие по принципу «купи-продай», предпочитают покупать товар на рынке Правого берега, а потом перепродавать это в других районах. Далеко ходить не надо. Торговая точка здесь же на Георгия Димитрова Правобережья продает все с рынка напротив. Цены, конечно, выше. Продавцы и не скрывают, что приносят все с рынка. Но около дома многим покупать удобно, ходить далеко не надо. Этим правилом и пользуются покупатели в других микрорайонах. Цены выше, но ненамного. Так, на рынке в самом центре Калуги – по улице Герцена, мы нашли томаты по цене 70 рублей, а также и по 100 рублей и выше. Огурцы по 60 рублей, абрикосы по 90 рублей, вишня по 100 рублей.
Здесь же на улице по Герцена есть и «бабушкин рынок». На свою продукцию бабушки ставят цену выше, домашнее все-таки! Так, огурцы по 60 и 90 рублей. А вот в микрорайоне Ольговка бабульки продают огурцы аж по 100 рублей, помидоры есть даже по 180 рублей.
Что касается ягод, то цены здесь действительно не низенькие. Сбор ягод – процесс трудоемкий, поэтому и цены формируются не так-то просто. Так, пивной стакан крыжовника на Ольговке по 100 рублей, чёрной смородины по 250 рублей. На рынке по Герцена 5 литров домашней красной смородины стоит 500 рублей.
Но стоит отметить, что брать ягоды на рынке – то же, что брать кота в мешке, откуда ягода и где она собрана – можно лишь довериться продавцу. Так, корреспонденту «МК в Калуге» одна из постоянных читательниц рассказала про бизнес-бабушку, которая зарабатывает каждый сезон как раз на ягодах. Пожилая женщина использует под подкормку для улучшения урожая отходы жизнедеятельности. «Мы пришли к своей знакомой, чтобы набрать клубники. Хотела купить своим детям свежей клубники. Мне показали, на какой грядке надо ягоды собирать, вернее, где лучше. А на тех, не надо, там бабуля поливает их отходами, чтобы росли лучше на продажу», - сказала женщина.
У своих знакомых, живущих в соседнем доме, корреспондент «МК в Калуге» купил по 5 литров малины, черной и красной смородины по 1 тысячи рублей за каждое ведерко. Хозяева участка собирали ягоды прям на глазах у нашего корреспондента.
Помидоры домашние обошлись по 100 рублей за килограмм, причем выбрать каждый помидорчик можно было самому. Все по-настоящему и без обмана!
В нынешних рыночных условиях выбор – огромен. Главное – не ошибиться!