Горячий яблочно-мандариновый сидр с пряностями - Рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки — 900 г;

• Душистый перец — 1 ч. ложка;

• Чистый сидр — 650 мл;

• Кленовый сироп — 3 ст. ложки;

• Гвоздика — 1 ч. ложка;

• Тертый мускатный орех — 15 г;

• Коричневый сахар — 15 г;

• Мандарин;

• Палочка корицы;

• Вода.

Последовательность приготовления:

1. Яблоки очистить и нарезать толстыми ломтиками. В глубокую кастрюлю положить палочку корицы, добавить кленовый сироп и нарезанные яблоки. Залить все таким количеством воды, чтобы слой сверху был не менее 2,5 см. Кастрюлю прикрыть крышкой и поставить на огонь на два часа.

2. Получившийся яблочный сироп процедить через мелкое сито либо марлевую ткань. Влить сидр, добавить душистый перец, сахар и мускатный орех. Все очень тщательно перемешать и довести до кипения.

3. В очищенный мандарин воткнуть острым кончиком гвоздику. Опустить фрукт в кипящий сидр, убавить огонь, накрыть крышкой и варить еще 20 минут.

4. Подавать горячим. По желанию, в готовый напиток можно добавить 100 мл виски.

Палец вверх, репост, подписка и любой комментарий а лучше несколько — неоценимая поддержка нашего труда.

#Сидр #Россия #Украина #новости #политика #США #Америка #Европа #рецепт