Приветствую всех кто заглянул на мой кулинарный канал.
Десерты я своим детям в магазинах больше не покупаю, а готовлю сама по рецепту, которым со мной поделилась соседка. Получается вкусный и полезный воздушный десерт, с приготовлением которого справится каждый.
Для приготовления нам понадобится:
- Желатин 5 грамм;
- Немного воды;
- Сметана 250 грамм;
- Сахар 40 грамм;
- Ваниль;
- Какао 1 столовая ложка;
Итак, для приготовления десерта изначально нам надо замочить желатин для разбухания. В не большую ёмкость высыпаем желатин и добавляем немного тёплой воды, оставляем на пару минут.
Тем временем готовим основу десерта, для этого в миске смешиваем сметану и сахар, а также ванилин. Всё хорошо взбиваем миксером до пузырьков.
Постепенно начинаем добавлять наш желатин вмешивая миксером до однородной массы. Получившуюся смесь делим на две равные части. В одну из частей добавляем какао и перемешиваем до однородности.
Теперь готовим ёмкость в которой будет застывать десерт, у меня это обычные стаканы. Поочерёдно вливаем белую часть и часть с какао. Получается как на фото ниже:
Оставляем застывать в холодильнике на 40 минут и можно кушать. Данный десерт получается лёгким и воздушным, а главное без добавок как продают в магазинах.
Всем приятного аппетита и до встречи в новых кулинарных статьях.