Суть проекта:
- Открытие кафе семейного формата (до 50 посадочных мест). Основной особенностью является наличие детской комнаты (до 15 чел.) и развлечений для ребёнка.
- Основная задача – создать современное пространство с быстрым обслуживанием с наиболее подходящим списком блюд (так как целевая аудитория имеет широкий возрастной диапазон, в т. ч. для быстрого заказа кофе, чая, качественного фаст-фуда, для обслуживания туристов путешествующих с детьми);
- Для размещения кафе целесообразно использовать ТЦ в центре города (такое расположение за счет большого потока клиентов обеспечивает быстрое и стабильное развитие и даст возможность эффективно оптимизировать расходы на рекламу посредством маркетинговых мероприятий ТЦ).
- Целесообразно и использование франшизы, что в свою очередь, позволит минимизировать риски и в кратчайшие сроки вывести бизнес на окупаемость. Далее – возможно тиражирование объекта либо открытие альтернативных форматов.
Обеспеченность спросом:
- Загрузку объекта обеспечат прежде всего: семьи с детьми и молодежь ( целевая аудитория - 4 тыс. чел.), а так же туристы, работники ТЦ (так же, дополнительно можно проводить детские праздники, массовые мероприятия и организовать обучение и мастер классы с детьми);
- Формат франчайзинга в РФ сегодня максимально популярен – клиент уверен в качестве и стандарте приготовления блюда;
- Потребность в открытие кафе такого формата выявлена в ходе интервью с предпринимателями и опроса населения.
Обеспеченность ресурсами:
- Аренда готового помещения площадью до 200 м. кв. (предусмотрен ремонт и декор помещения)
- Энергопотребление объекта – 48 кВт/ ч;
- Водопотребление и канализация - централизованные;
- Кадровое обеспечение: 13 человек, обязательно обучение по франшизе;
- Технология: готовая франшиза, зарекомендовавшая себя в малых городах
Государственная поддержка:
- При необходимости предоставление помещения в аренду на льготных условиях
- Организационная поддержка по открытию кафе, помощь в получении необходимой разрешительной документации
- Субсидирование расходов на приобретение оборудования
- Поддержка в части предоставления целевых займов
Основные показатели проекта:
- Инвестиции - 2,6 млн. руб.
- Оборотный капитал - 1,8 млн. руб.
- Срок окупаемости - 16 мес.
Подписывайтесь на канал ставьте лайки!
