Заморозка, один из моих любимых способов заготовки продуктов. Это экономит время, силы, деньги, нервы.
Морожу как полуфабрикаты, так и заготовки на зиму.
Мои помощники - небольшие пподдоны. А точнее это крышки от контейнеров из #фикспрайс
Контейнера были использованы, а крышки остались. И пошли в дело.
Надеваю на них мешочки, чтобы продукты не прилипали.
1-2 раза в месяц делаю полуфабрикаты: котлеты, тефтели, ленивые голубцы, перцы, стейки рыбы. Замораживаю, а потом ссыпаю в эти же мешочки и храню в морозилке. В течении недели остаётся только достать и быстро приготовить.
А ещё можно заготовить конфетки впрок.
Что морожу на зиму таким же способом на поддонах?
✅ 1. Ягоды. Мою, просушиваю, укладываю в один слой, морожу 3 часа. Складываю в контейнера. Ягодки одна к одной, не слипаются. Клубника, малина, смородина, жимолость, вишня.
✅ 2. Брокколи. Разделяю на соцветия, бланширую 1 мин, остужаю, раскладываю на поддоны, морожу, быстро по мешочкам раскидываю. Соцветия не слипаются, можно легко взять из пакета столько, сколько нужно.
✅ 3. Помидоры. В этом году морозила их так впервые, подсмотрела у Нелли. Спасибо! Помыть томаты, обсушить, порезать, разложить на поддоны, заморозить, ссыпать кружочки в пакет. Использовать зимой для пиццы, яичницы, горячих бутербродов. Идеально 👍.
А вы замораживаете продукты? Удобно?
Спасибо, что дочитали до конца. Ценю вас ❤️. Не забывайте о 👍 и коменте, для развития канала. Заранее благодарю 💐.
#флайледи #заготовкиназиму #замороженныепродукты #заморозканазиму #экономиябюджета #таймменеджмент #хозяйкамназаметку #домашниеполуфабрикаты