Рулетики из кабачков.

Летом совсем не хочется есть мясные блюда.Хочется такого этакого вкусного,не сильно каллорийного,но сытного и вкусного.И для этого очень хорошо подходят блюда из овощей.Просто огромное количество разных рецептов овощных блюд.Хочется все попробовать приготовить.А какое разнообразие блюд из кабачков... Сегодня хочу предложить вам приготовить очень простое,но вкусное,нежное,сытное блюдо из кабачков- рулетики.Это настолько вкусно, а если еще отварить молодой картошечки...ваших близких из-за стола не оттащишь!

блюдо нарядное,вкусное,нежное и сытное.

кабачки режу на слайсы, солю,посыпаю черным молотым перцем,панирую в муке и взбитом яйце.

обжариваю на растительном масле и выкладываю на бумажные полотенца,чтобы ушло лишнее масло.

помидоры режу мелким кубиком.

чеснок пропускаю через пресс.

зелень укропа измельчаю.

сыр тру на терке.

смешиваю в миске майонез,чеснок,сыр.

-на остывшие слайсы кабачков выкладываю смесь майонеза с сыром и чесноком и распределяю по всей поверхности.

-с краю кабачка кладу ложку порезанных помидор и немного измельченного укропа и скручиваю рулетиком.

-рулетики выкладываю на блюдо.

Ингредиенты:

-кабачки-1шт

-помидор-1-2шт

-чеснок-5зубчиков(или меньше,зависит от того,насколько острыми вы их хотите сделать )

-майонез-2-3ст.л.

-укроп-несколько веточек

-сыр-100гр

-яйцо-2шт

-мука-для панировки

-растительное масло -для обжарки

-соль,черный молотый перец-по вкусу.

Рулетики готовы,приятного аппетита!

Подавать можно с отваренным картофелем ,как гарнир или как самостоятельное блюдо.