Привет. Времена СССР я не застала, но от моей бабушки осталась большая и старая кулинарная книга. У меня рука не поднимается ее выкинуть, хотя в основном ищу рецепты в интернете.
А тут решила ее полистать и наткнулась на очень интересные рецепты, решила попробовать приготовить салат и была мягко сказать удивлена.
Многие консультанты по питанию, финтес блогеры наверняка продали бы рецепт такого блюда. Оно идеально для худеющих и любителей ПП (правильное питание).
Я не ожидала найти такое в советской книге. Вообще, там оказалось много разных полезных и здоровых рецептов, теперь планирую чаще обращаться к данной книге.
Приготовление:
Листья салата замочить в холодной воде. Затем откинуть на дуршлаг и переложить на бумажные полотенца.
Огурец и морковь необходимо намыть и очистить от кожуры. Огурчик нарезает небольшой соломкой.
Морковь натереть на крупной терке. Добавляем к огурцу. Чуть-чуть присолить, поперчить.
Добавляем 1 ст.л. сметаны и все хорошо перемешиваем.
На плоскую тарелку выкладываем листья сала по кругу. А сверху овощи в сметане.
Раскладываем дольки помидорок, лучше конечно черри. Но, у меня их не было и положила обычные. Посыпем кунжутом и украшаем свежей зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Понравилась статья, ставь лайк и подписывайтесь на канал. А вы бы попробовали такой салат? Делитесь в комментариях.