Всем заглянувшим доброго времени суток! Рада приветствовать вас на своём канале))
Я продолжаю заготовки и сегодня хочу поделиться рецептом помидорок в томатной пасте, не в собственном соку, а именно в томатной пасте. Такие помидоры делала ещё моя мама, а теперь и я закатываю каждый год. Вот и вчера крупные я заморозила, а помельче закатала в баночки
Рецепт заливки на 2 кг. помидор: вода 2 л.; томатная паста 0,5 л.; сахар 12 ст.л., соль 2 ст.л.; 1 ч.л. лимонной кислоты.
Специи - в каждую литровую баночку 1 лавровый лист, 3 шт. душистого перца, 2 гвоздики.
Приготовление: помидоры вымыть, разложить по банкам залить кипятком на 20 минут, в это время кипятим заливку, когда закипит добавляем лимонную кислоту, доводим до кипения и заливаем помидоры, закатываем и в шубу до остывания. Можно не заливать кипятком, а сразу заливкой, но тогда стерилизуем 1 л. банки 20 минут, мне удобнее пролить.
Вот такой простой и очень вкусный рецепт заготовки на зиму, вкусные получаются не только помидоры, но и заливка.
А это фото томатов сорт "Дрова", их очень много, кустик высотой 40 см., но весь усыпан плодами, листайте галерею
Всем вкусных заготовок))
Огромное спасибо тем, кто дочитал до конца и комментировал))
Подписывайтесь на мой канал.