3 кг.мелких огурцов, 3-4зубчика чеснока, 2 ч. л. черного перца горошком, 2 ст.л.уксуса 9%.Рассол: на 1л.воды-2ст.л.соли,1ч.л.сахара.Огурцы хорошо промыть, отрезать кончики с обеих сторон. Уложить в банку, пересыпая перцем горошком и чесноком. Влить уксус и горячий рассол, поставить остывать в комнате. Затем накрыть пластмассовой крышкой и убрать в холодильник.
3 кг.мелких огурцов, 3-4зубчика чеснока, 2 ч. л. черного перца горошком, 2 ст.л.уксуса 9%.Рассол: на 1л.воды-2ст.л.соли,1ч.л.сахара.Огурцы хорошо промыть, отрезать кончики с обеих сторон. Уложить в банку, пересыпая перцем горошком и чесноком. Влить уксус и горячий рассол, поставить остывать в комнате. Затем накрыть пластмассовой крышкой и убрать в холодильник.
