Екатеринбургский музей изобразительных искусств и гастрономические проекты рестораторов Ярослава и Вадима Борисихиных (рестораны Cibo и Grain, бар Izakaya) объединились, чтобы создать специальное меню к выставке русского авангарда «Великий переход», которая проходит в Центре «Эрмитаж-Урал» с 4 августа по 2 октября.
После долгих гастролей в Европе и Азии уникальная коллекция русского авангарда музея, предстала перед зрителями на временной выставке «Великий переход», на которой можно увидеть знаковые работы русского авангарда – уникального явления мировой культуры. В экспозиции представлены произведения Казимира Малевича, Василия Кандинского, Михаила Ларионова, Александра Родченко и многих других великих художников.
Вдохновившись работами «Супрематизм» Казимира Малевича и «Импровизация №217. Серый овал» Василия Кандинского, бренд-шеф Вадим Борисихин удивит гурманов двумя авангардными блюдами в итальянском ресторане Cibo.
В азиатском баре Izakaya можно попробовать авторский коктейль от шеф-бармена Романа Горского, на создание которого его вдохновила история создания и деятельность художественного объединения «Синий всадник», образованного Василием Кандинским и Францем Марком в 1911 году в Мюнхене.
В ресторане Grain авангардные акценты можно найти в десерте – тарталетке с финансье и ежевикой.
Попробовать кулинарные шедевры из специального меню, приуроченного к выставке «Великий переход» можно до 2 октября.
Меню:
Izakaya / Пушкина, 12
Коктейль «Синий всадник» (490 руб.)
Cibo / Пушкина, 12
Карпаччо из говядины в двух исполнениях (710 руб.)
Импровизация из морепродуктов (950 руб.)
Grain / Олимпийская набережная, 9/1
Тарталетка с финансье, кремом шантильи с цедрой грейпфрута,
свежей ежевикой (490 руб.)
В экспозиции выставки "Великий переход" представлено шестьдесят три произведения более пятидесяти как всемирно известных художников, так и малоизвестных и неизвестных авторов, чьи работы попали в музей в 1920-м году из Государственного музейного фонда. Отдельно нужно выделить картины, которые никогда не выставлялись и незнакомы не только публике, но и специалистам – они будут представлены на выставке впервые после реставрации.
Выставка «Великий переход» (12+) представлена в залах Центра «Эрмитаж – Урал» с 4 августа по 2 октября 2022 года. Часы работы: вт.– вс. – с 11:00 до 20:00 (касса с 10:30 до 19:30); пн. – выходной. Стоимость билетов: 300 руб. – полный билет, 100 руб. – льготный билет (пенсионеры, школьники). Купить билет.
#русский авангард #рестораны #екатеринбург #необычные блюда