Привет, всем! Сегодня расскажу как замариновать и пожарить лангустинов на сковороде гриль в домашних условиях.
Размораживать лангустинов стоит при комнатной температуре, потому что если залить их горячей водой они могут потерять часть влаги и стать сухими.
Жарил я их прямо в панцире с головами, поэтому чистить их не нужно. В кастрюлю или глубокий противень опускаем лангустинов. Наливаем туда соевого соуса примерно 500 мл на 1кг лангустинов. Мелко мелко рубим чеснок, 3-4 зубчика и тоже добавляем, тоже самое с укропом. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 1 -2 часа.
Затем разогреваем сковороду-гриль и обжариваем лангустинов по 2 минуты с каждой стороны в несколько партий.
Далее выкладываем их на отдельное блюдо, сбрызнем еще раз соком лимона и подаем к столу.
Еще могу подсказать один очень вкусный вариант. 4-5 зубчиков чеснока режем тонкими лепесточками и обжариваем буквально 10-20 секунд в оливковом масле и выливаем это все в соусник. Сильно сильно солим. И макаем с получившийся соус свежие ломтики багета. Вкуснятина невероятная. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Chefmfkos - готовим вкусно", ставьте лайки и пишите в комментариях, как вы готовите лангустинов.
#chefmfkos #лангустины #фудблог #рецепты #готовимвкусно #домашняякухня #лангустиныгриль