Санитарный врач, эпидемиолог, эксперт по гигиене питания Николай Дубинин заявил, что рассчитывать количество потребляемых калорий бесполезно, поскольку калорийность зависит не от энергетической ценности продукта, а от способа его приготовления. Об этом написал Ura.ru.
По словам медика, чтобы не набирать лишний вес, достаточно придерживаться правильного питания и заниматься спортом.
«Рассчитать норму калорий не всегда представляется необходимым для здоровых людей с активным образом жизни. К тому же понятие калорийности продуктов довольно субъективно и часто зависит не от энергоценности самого продукта, а от его последующей обработки. Считать количество калорий в жирах, белках и углеводах так же трудно, потому что в первую очередь берется математический расчет, а не химический, вы можете так и не узнать, сколько энергии потребили, даже просчитав все на калькуляторе или следуя таблицам калорийности», — добавил Дубинин.
Любому, даже не худеющему человеку стоит ограничить потребление трансжиров, контролировать сахар, не увлекаться газированными напитками и поддерживать физическую активность. Питание при этом должно быть разнообразным, резюмировал Дубин.