Банановые панкейки с медом. Идеальный субботний завтрак, попробуйте.
Вам понадобится:
Пшеничная мука - 35 г
Рисовая мука - 125 г
Молоко - 100 мл
Куриное яйцо - 2 штука
Мед - 30 г
Сахар - 20 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Сода - ½ чайной ложки
Бананы - 2 шт
Сливочное масло - 25 г
Из банана сделайте пюре, раздавив вилкой. Добавьте яйца, мед, соль, молоко и хорошо перемешайте.
Смешайте два вида муки с разрыхлителем. Добавьте к тесту и хорошо перемешайте.
Растопите сливочное масло, немного остудите и влейте в тесто. Хорошо перемешайте и оставьте тесто отдохнуть на 10 минут. Жарьте панкейки на среднем огне.
К готовым панкейкам добавьте мед и нарезанные бананы. Заварите Иван-чай и наслаждайтесь завтраком. Приятного аппетита!
