Психологи утверждают, что наше отношение к еде отражает то, как мы относимся к жизни в целом. И если ты заметила за собой резкую смену пищевых привычек или просто хочешь узнать больше о себе и своем характере, а также изменить отношения с едой, то эта статья для тебя.
Американский тренер по пищевому поведению Брук Кастильо выделяет 4 типа едоков. Не все из них считаются абсолютно здоровыми, поэтому она также дает советы, как в спокойном темпе и без стресса изменить свои пищевые привычки.
1. Осознанный едок.
Такой человек воспринимает еду, как топливо, и ничего больше. Его рацион на 80% состоит из полезных продуктов, которые подвергаются минимальной обработке. Для поддержания баланса и своего морального состояния 20% рациона осознанный едок оставляет для «вредной еды».
Он регулярно завтракает, обедает и ужинает и имеет меню на целую неделю. А еще обычно готовит еду заранее, чтобы точно придерживаться своего плана. Но в отличие от мышления человека, который «вечно на диете», у осознанного едока не возникает негативных эмоций, если что-то пошло не по плану. Например, не получилось приготовить полезный завтрак или вместо одного пирожного было съедено два. Такой человек прекрасно понимает, что в жизни бывают разные ситуации, и к своему типу питания он вернется легко, как только решит сложившиеся проблемы.
В других сферах жизни осознанные едоки тоже придерживаются «золотой середины» и находят баланс между «хочу» и «надо». Думаем, ты уже поняла, что именно к такому типу пищевого поведения и нужно стремиться.
2. Тот, кто есть в удовольствие
Эти люди выбирают самое вкусное и не особо задумываются, насколько еда наполняет их энергией или полезными веществами. Для них главное – вкус и личные предпочтения.
В рационе такого человека есть всё: от тостов с авокадо до шоколадок и чипсов. И, разумеется, тут не обходится без постоянного желания пробовать новые экзотические блюда. Несмотря на, казалось бы, стихийную направленность данного типа едоков, они все равно придерживаются регулярного питания.
Девиз этих людей – жить в удовольствие, поэтому по жизни в целом они идут «легко», а окружающим часто непонятны их внезапные решения и поступки.
Главный плюс такого типа пищевых привычек – отсутствие чувства вины, с которым сталкиваются многие желающие похудеть, когда у них был плотный ужин или они съели 2 куска торта вместо одного.
Есть в удовольствие – это неплохо. Но далеко не всегда самые вкусные продукты приносят пользу нашему организму. Если ты заметила за собой пищевые привычки данного типа и хочешь, чтобы от еды все-таки была энергия и нутриенты, то подумай, на какие более здоровые альтернативы ты можешь заменить свои любимые снеки.
3. Бессознательный потребитель
Этот человек постоянно что-то жует. Он делает это неосознанно, от скуки или по привычке, и в итоге не может вспомнить ни вкус еды, ни количество съеденного. Для таких людей важна даже не сама еда, а факт пережевывания пищи. Он приносит им моральный комфорт и спокойствие.
Бессознательные потребители и в других сферах жизни ведут себя подобным образом: они часто рассеяны и медлительный, им сложно фокусироваться на одной задаче.
Этот тип пищевых привычек показывает, что за нашим отношением к еде часто скрываются более глубокие причины. Если ты постоянно что-то жуешь, потому что тебя это успокаивает, значит, ты подвержена какому-то стрессу 24\7. И далеко не всегда мы можем с легкостью определить, что конкретно заставляет нас нервничать постоянно, потому что со временем человек ко всему адаптируется и перестает замечать очевидные вещи.
Чтобы справиться с таким типом поведения, нужно разобраться в причинах его появления. Любые пищевые привычки – защитный механизм организма. Попробуй проанализировать свое поведение самостоятельно или обратись к специалисту. А пока привычка что-то жевать никуда не делась, старайся выбирать полезные перекусы – овощи и фрукты.
4. Стихийный едок
Стихийный едок в 80% случаев не может остановиться, хотя уже сыт.
Этот тип пищевых привычек характерен для двух категорий людей. Первые едят нерегулярно, забывают завтракать или обедать, и потому к ужину чувство голода у них очень высоко. Они едят быстро, плохо пережевывают пищу и не чувствуют насыщения. Для них не имеет значения, какая конкретно еда находится в холодильнике – подойдет всё и в огромных количествах.
Вторые – «заедают» эмоции. Причем, как хорошие, так и плохие. Их логику можно описать двумя утверждениями: «Я доделала этот проект, порадую себя тортиком! Я заслужила!» и «Как всё надоело, настроения нет. Пойду шоколадку съем, чтобы себя порадовать.» Здесь еда используется как средство создания комфорта, и обычно переедают такие люди именно любимыми продуктами. Например, после тяжелого рабочего дня идут в магазин и покупают гору сладостей.
В стихийном потреблении нет никаких плюсов. Более того, оно может привести к компульсивному перееданию, которое является расстройством пищевого поведения. Один из главных признаков данного типа пищевых привычек – стыд и чувство вины после приема пищи.
Как и предыдущему типу, стихийному едоку следует сначала определиться с причинами такого поведения, а затем – корректировать привычки. Например, ввести регулярные приемы пищи, чтобы не было острого чувства голода. Или найти способы регулирования эмоций, которые не включают в себя еду – хобби, прогулки и т.д.
Важно отметить: один стихийный день в неделе осознанного едока – это нормально. Определять тип пищевых привычек следует на примере месяца. Если хочешь разобраться в своих отношениях с едой, то заведи дневник, куда будешь записывать:
- что ты съела за день
- в какое время
- какие эмоции у тебя это вызвало
- был ли прием пищи полезным с точки зрения нутриентов
- какие более полезные альтернативы ты можешь попробовать
💊 А еще больше советов по правильному питанию ты найдешь в нашем телеграм-канале. Скорее подписывайся, чтобы ничего не пропустить!