- 1. Мясо. У меня карбонат свиной около 700 гр. Помидор - 1 крупный. Чеснок - 2 зубчика, соль, перец. Мясо нарезаем на стейки довольно крупно, толщиной около 1,5 см, как рука возьмёт.
- 2. Солим и перчим хорошенько с одной стороны, чеснок режем пластинками и выкладываем на мясо. Помидор режем сверху кружочками крупно на мясо. Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху сыр. Чуть паприки (по желанию). Трав не надо, на гарнир будет картошка с соусом из творога и зелени.
- 3. Запекаем 35 минут на среднем огне. Затем выключаем духовку и даём постоять ещё минут 5-7.
- 4. Готово!
- Подавать с картошечкой из предыдущей статьи.
