Самый ягодный пирог, от которого вся семья будет в восторге

Кисленькая смородина под шапочкой нежного безе на хрустящем песочном тесте. Вкуснейший пирог прямо к чаю. Готовить обязательно!😋

Нам понадобится:

• 4 желтка
• 1,5 ст. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. майонеза
• 4 ст. муки
• 1/4 ч. л соды
• 180г сливочного масла
• яблоки
• смородина
• 4 белка

1. Желтки, 0,5 стакана сахара, соль и майонез хорошенько растереть.

2. Добавить мягкое сливочное масло. Растереть.

3. Постепенно всыпать муку и соду.

4. Замесить тесто, выложить его на противень и раскатать прямо на нем, подсыпая муку по необходимости. Сделать бортики.

5. Раскатанное тесто наколоть вилкой почаще, чтоб не вздулось.

6. Выпекать 20 минут в разогретой духовке при 180°С

7. Подготовить яблоки и смородину для начинки. Яблоки очистить от кожуры и семян, ягоды от веточек.

8. На готовый корж выложить ягоды.

9. Взбить 4 белка и 1 стакан сахара в густую пену и залить ею ягоды.

10. Выпекать в духовке еще 20 минут.

Вместо смородины можно использовать вишню без косточек🍒

Электрический чайник GALAXY LINE GL0502

Попробовав этот рецепт, вы захотите готовить его еще и еще, мы вам гарантируем! Заваривайте чай, приглашайте гостей и проводите время с удовольствием!

#пирог #рецепт пирога #ягоды #красная смородина #готовим вкусно #простые рецепты