Состав томатов имеет большое количество полезных веществ, которые прекрасно усваиваются организмом. Томатный сок - прекрасный вариант, чтобы обеспечить организм витаминами группы В, А, С, Е, Н и РР. Кроме того, томаты уникальны по составу минералов и микроэлементов.
Для тех, кто живет далеко от моря, особую ценность имеет йод.
Но очень важно соблюдать меру!
В больших количествах сок помидоров может повысить кислотность желудка, поэтому его употребление для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта возможно после консультации гастроэнтеролога.
Кроме того, томатный сок может вызвать хроническую непереносимость.
Калорийность
В 100 мл томатного сока ~ 21 ккал.
Натуральный сок имеет густую консистенцию, употребляют ложкой. Чтобы пить его из стакана, лучше разводить сок кипяченой водой, это никак не испортит продукт. А чтобы вкусовые качества не изменились, можно немного подсолить.
В томатном соке нет жиров.
В 100 мг сока = 0,7 гр белка и 4,2 гр углеводов.
Полезное воздействие
Томатный сок благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, тк содержит в своём составе калий, он питает сердечную мышцу.
Пектин выводит лишний холестерин и повышает уровень гемоглобина.
Когда мы пьём томатный сок, происходит выработка серотонина, что повышает настроение и уменьшает влияние стресса.
Такой же эффект происходит при употреблении шоколада! Но калорийность шоколада в разы выше!
Томатный сок благоприятен для работы кишечника, подавляет деятельность гнилостных бактерий и выступает регулятором кислотно-щелочного баланса.
Выводит радионуклиды и токсины. Для людей, страдающих сахарным диабетом, может стать практически единственным источником витаминов и минералов.
Для женщин
Укрепляя общее состояние организма, томатный сок способствует улучшению репродуктивной функции женщины. Наличие большого количества минералов и витаминов обеспечивает нормальное состояние волос и кожных покровов.
Для мужчин
Витамины группы А и группы Е, которые содержит томатный сок, способствуют выработке тестостерона, основного мужского гормона. Еще одно очень важное свойство витамина Е – способность снижать уровень холестерина в организме, что улучшает общее состояние сосудов.
Как пить
От 1 - 4 стаканов в день.
Количество может колебаться в зависимости от времени года, климата и личных предпочтений.
Употреблять за 30 минут до еды! В стакан сока можно добавить несколько капель растительного масла, лучше оливкового, это улучшит усвоение бета-каротинов.
Про соль!
Как мы любим соленый томатный сок, однако эксперты рекомендуют пить его без соли! Вместо соли можно использовать перец или сухой чеснок.
Наибольшая польза будет от продукта, который не подвергался тепловой обработке и состоит только из качественных помидоров.
Нельзя употреблять томатный сок в сочетании с крахмалом и хлебом! Это может способствовать камнеобразованию Меньшую опасность представляет сочетание с белковой пищей, такой, как молокопродукты, мясо, рыба или яйца. Но и в этом случае можно получить тяжелое расстройство пищеварения.
О здоровье просто💯
Все самое интересное и полезное о здоровье и достижениях медицины в официальной группе Клинической больницы Святителя Луки https://vk.com/lucaclinic