Побаловать семью вкусным и необычным лакомством – очень просто. Особенно, если это десерт медовые груши в слоеном тесте!
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 500 г;
Груши – 4 шт.;
Сахар – 2 стакана;
Вода – 4 стакана;
Мед – 300 г;
Лимон – ½;
Корица – 3 палочки;
Гвоздика – 5 штук;
Желток – 1 штука.
Шаг 1. В кастрюлю добавьте воду, мёд и сахар, доведите до кипения. Груши очистите от кожицы, положите в кастрюлю вместе с лимоном, корицей и гвоздикой и варите до мягкости.
Шаг 2. Тесто нарежьте на полоски, оберните ими груши. Разместите изделия на противне, застеленном пергаментной бумагой, смажьте желтком и запекайте при 200 °C около 15 минут.
Шаг 3. Подавайте с разогретым процеженным сиропом, оставшимся в кастрюле, который можно вылить прямо на тарелку.
К медовым грушам титестер рекомендует подавать изысканный купаж чая Gunpowder от Ahmad Tea. Терпкий и свежий вкус и легкий дымный аромат подчеркнут вкус десерта.