С влажных холмов Зеленой Испании переместимся в восточнее, к протяженной границе с южной частью Франции. Мы в Арагоне. Сегодня провинция не особенно на виду и мало мелькает, что в новостях, что в топ-рейтингах и винодельческих обзорах. А вот в былые времена Королевство Арагон гремело на всю Европу, объединяя под своей властью и юг Франции, и часть Италии, и острова Сардинии и Сицилии.
А еще Арагон – родина гарначи – красного сорта, способного давать самые разнообразные по стилю вина, все зависит от терруара и умелых ручек.
Долгое время гарнача (или гренаш во Франции, или каннонау на Сардинии) была спасительным сортом, этакой рабочей лошадкой для испанских, французских и даже итальянских виноделов, но в «великие» не выбилась, оставаясь на вторых, а то и третьих ролях в ассамбляже. Первое упоминание tinto aragones, красного арагонского, датируется 1513 годом.
Бурный рост ее популярности пришелся на время после филлоксеры: потребовался стойкий неприхотливый сорт с щедрой урожайностью и сахаром. Но оказалось, что помимо неприхотливой работоспособности, гарнача великолепно отражает тонкости и нюансы терруара. Перемены климата и почв, высотности виноградников и винодельческих практик дают абсолютно разный характер и стиль вина. Чаще всего в ароматике и вкусовом профиле доминируют спелые красные ягоды, особенно клубника, черешня, большое количество пряных трав и тонкие тона роз.
На родине сорта в Арагоне гарнача в почете. Ведущий апелласьон – Кампо-де-Борха, чей слоган звучит как El imperio de la garnacha, «Империя гарначи». Здесь сохранилось много старых лоз, ощущаются перепады высот, а в почвах высокое содержание известняка и примеси сланцев. В регионе пока доминируют кооперативы и крупные производители. Вина делают в спелой, яркой стилистике с доминантой черных тонов и кондитерских специй, иногда заигрывают с дубом, но вина получаются питкие, приятные во всех отношениях и с хорошим соотношением цена-качество.
Такие как, например, Don Ramon Tinta Barrica от Bodegas Aragonesas – прекрасное вино с доминантой гарначи и с темпранильо в ассамбляже. Традиционная винификация раздельно по сортам и непродолжительная выдержка в дубовых бочках из американского дуба рождают очень сбалансированное, мягкое вино с тонами красных ягод, специй и бальзамика.
Согласно легенде, Дон Рамон Перес Хуан был основателем первого в Арагоне винного кооператива.
Bodegas Aragonesas — хозяйство, которое создает одни из лучших во всей Испании вин из сорта гарнача. Ведь ему принадлежат виноградники с самыми старыми лозами гарначи в мире. Они расположены в северной части Сарагосы, у подножия Иберийских гор на высоте 500 метров над уровнем моря, здешняя красная каменистая почва идеально подходит как для гарначи, так и для ряда других сортов. Некоторым лозам более 100 лет.
Хозяйство выпускает несколько линеек вин, для красных используется одинаковый сортовой состав, с различием в продолжительности выдержки, чтобы можно было уловить разницу, которая рождается в вине со временем.
Вино Don Ramon Tinta Barrica - самое продаваемое вино хозяйства, ведь оно обладает приятным мягким, сбалансированным букетом, отличным качеством и привлекательной ценой.
Отличное вино на каждый день.
Чин-чин!
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
#красное вино #испания #время хороших вин #гарнача #винодельня #бокал #история