Молочные Сосиски в нежном тесте.

Всем привет! Всем я очень рада! Сегодня хочу поделиться с вами отличным вариантом вкусного и сытного блюда. Готовим сосиски в тесте в духовке. Сосиски обертываем полосками из теста и запекаем в виде рулетиков.

Сосиска в тесте - это сочетание нежного теста и вкусной начинки.

Тесто будем использовать дрожжевое.

Вкусные сосиски в тесте любят и взрослые, и дети! Съедаются они очень быстро!

Для приготовления теста:

1. Мука в/с- 900 гр.
2. Сухие дрожжи - 2 ст/л . без горки.
3. Масло сливочное- 120 гр.
4. Яичный желток для смазывания.
5. Молоко- 1 стакан.
6. Вода- 1 стакан.
7. Сахар- 2 ст.л.
8. Соль- 1 ч.л.

Выливаем в глубокую миску молоко и воду

Молоко и вода должны быть чуть тёплые.

Высыпаем сухие дрожжи и сахар. Перемешиваем, накрываем и ставим в теплое место на 15 минут.

Вводим просеивая часть муки и соль

Добавляем растопленное сливочное масло и добавляем вторую часть муки

Замешиваем тесто сначала вилкой, а потом руками

И вымешиваем однородное мягкое тесто в течение 5-7 минут

Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 1 час.

Когда тесто подошло, обминаем его.

Делим тесто на несколько небольших частей и каждую часть скатываем в жгутик.

Сосиски используем качественные, высшего сорта.

Заворачиваем сосиску в тесто.

Таким образом подготавливаем все сосиски.

Смазываем сосиски в тесте взбитым яичным желтком.

Перед тем, как поставить сосиски в тесте запекаться, даём им подойти. Накроем пленкой и оставим на 10- 12 минут.

На выходе получилось 17 сосисок в тесте.

Отправляем сосиски в тесте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Это вкусное и сытное блюдо — отличная замена бутербродам. Рецепт простой, а результат всегда получается замечательным.

Сосиски в тесте готовы!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению.

#выпечкарецепт #пирогирецепты #сосискавтесте #сдоба #булочкирецепт