Гауди придумал частный дом с собственной парковкой, а Катарина Эстер Бичер — выпустила книгу Domestic Economy, где рассказала, как правильно организовать пространство на кухне. Это стало первым кирпичиком современных планировок. Рассказываем, почему кухня-гостиная — это удобное и многофункциональное решение.
История кухни
История привычной нам кухни началась до того, как придумали первый кухонный гарнитур. Вне зависимости от своего статуса в обществе люди всегда готовили на открытом огне. К примеру, в богатых домах было отдельное помещение для кухни, а в крестьянских — кухня находилась там же, где и всё остальное — отдельного помещения не было. Но процесс готовки везде был одинаковым: нужно было топить печь дровами и углем, а ещё чистить её от копоти.
Примерно до середины XIX века помещение кухни не менялось — пока не вышла книга Катарины Эстер Бичер Domestic Economy. Там она рассказывала о модельной кухне — это кухня, поделенная на функциональные зоны, с навесными полками, систематизированным хранением и большими рабочими поверхностями.
Однако настоящий прорыв в зонировании кухни был в XX веке. Если раньше кухня была самым нерациональным помещением в доме, то в XX веке американка Кристин Фредерик провела исследование. Она придумала посчитать, сколько шагов делает женщина во время готовки, чтобы понять насколько это удобно и эргономично ли расположены предметы на кухне. Благодаря этому эксперименту все поверхности на кухни стали делать одной высоты.
Но современным прототип кухни считается франкфуртская кухня, которую сконструировала Маргарете Шютте-Лихоцки, когда проектировала интерьеры квартир для немецких рабочих. Суть была в том, чтобы организовать комфортное пространство в небольшом помещении: встроенный шкаф, удобный кухонный гарнитур и обеденная зона.
Как сейчас воспринимают кухни
Кухня-гостиная — это уже больше, чем обычная кухня. Теперь это место для встреч, отдыха и готовки — только делать что-то вкусное в разы приятнее: просторное помещение, в котором есть где развернуться всем. Квартиры в Level Up подойдут и семьям с детьми и тем, кто предпочитает жить для себя. Например, кухонный остров может днём превратиться в рабочий стол, а вечером — стать местом встречи с друзьями. Можно заказать доставку из ресторана или спуститься вниз, чтобы купить продукты, и приготовить вместе ужин.
Для семейных людей кухня-гостиная — это функциональное место, где можно делать уроки с детьми, вместе посмотреть мультфильмы или собраться большой семьей, чтобы поесть чего-нибудь вкусного. Кстати, здесь можно посмотреть, как организовать свою кухню-гостиную в Level Up.
Чем новее жилой комплекс, тем эстетичнее он выглядит. Туда не хочется ставить габаритные шкафы, которые перекрывают «воздух» помещения. В Level Up отслеживают тренды, смотрят, что нравится людям. Тогда получается создавать квартиры, в которых приятно работать и отдыхать. В Level Up можно сделать классные проекты вместе с дизайнером или самим придумать интерьер будущей квартиры.
Например, в стиле кантри, модерна или минимализма — всё, как захочется вам.
Посмотреть планировки и подобрать квартиру можно здесь.
Застройщик ООО «Специализированный застройщик» «Проект-Т», проектные декларации на сайте наш.дом.рф.
