Настоящий сидр Wiil’s рекомендует (18+)
Всё еще не выбирались на отдых шумной компанией? Пора исправляться, пока планы не залили осенние дожди. Как безупречно подготовить незабываемый пикник, мы уже рассказывали, а теперь вместе с сидром Will’s делимся идеями по организации улетного вечера в загородном доме.
Шаг 1. Сделайте атмосферу особенной
Лето в городе — отдельный вид искусства: плавящийся асфальт, изнуряющая жара и пыль. Всё это изматывает, поэтому так важно периодически брать тайм-аут — встречаться с друзьями на даче или снимать коттедж, где можно наслаждаться свежим воздухом, общаться и созерцать природу.
Здорово, когда завораживают не только виды вокруг, но и атмосфера самой вечеринки. Сделать ее необычной помогут простые предметы, элементы декора и цветы. Запаситесь электрическими удлинителями, пригодными для использования на открытом воздухе, и можно приступать к делу!
Добавьте волшебства с помощью света. Подойдут автономные светильники, стилизованные под фонарики: закрепите их на крыше террасы и ветвях деревьев. А еще, казалось бы, забытые до следующего Нового года гирлянды. Их можно набросить на кусты и натянуть под крышей веранды — пусть притворяются светлячками, когда солнце устремится за горизонт.
Создайте динамику. Добавьте движения и фотогеничности вечеринке с помощью элементов из ткани. Ленты, развешанные на ветвях, полоски тюля, натянутые между стволов, — всё это будет красиво развеваться на ветру.
Не забудьте про цветы. Соберите разнотравье на лугу, разделите добычу на небольшие пучки, перевяжите яркими лентами, поставьте в обычные полулитровые банки — и расставьте по периметру.
Шаг 2. Позаботьтесь о закусках
Традиционное застолье можно заменить фуршетом. Небольшие порционные закуски отлично зайдут в жару, а еще их удобно есть, валяясь на пледах или в перерывах между танцами. Как насчет сэндвичей с авокадо и креветками?
Сэндвичи с авокадо и креветками
Что понадобится:
— Цельнозерновой хлеб, 12 ломтиков
— Огурец, 1 шт.
— Авокадо, 2 шт.
— Творог или сливочный сыр, 100 г
— Креветки очищенные, 800 г
— Сливочное масло, 40 г
— Чеснок, 3 зубчика
— Сливочный сыр, 250 г
Что делать:
1. Сковороду нагрейте на среднем огне, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный чеснок.
2. Выложите креветки, увеличьте огонь и обжарьте в течение 3–4 минут.
3. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку, ложкой отделите мякоть от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
4. Обжарьте хлеб с двух сторон до образования хрустящей корочки.
5. Получившиеся гренки намажьте сливочным сыром. На один ломтик положите кусочки авокадо и креветки. Накройте другим ломтиком хлеба, сыром вниз. Немного придавите сэндвич и разрежьте на 2–4 кусочка. Чтобы сэндвичи сохранили форму, проткните их зубочистками или деревянными шпажками.
Шаг 3. Не забудьте о напитках
Мы ни на что не намекаем, но сами этим летом выбираем новинку от «Очаково» — настоящий сидр Will’s характерными яблочными тонами и приятной сладостью. Он приготовлен из яблочного сока методом естественного сбраживания без добавления спирта. Крепость Will’s — 4,5%, а купить сидр можно в фирменных магазинах «Очаково».
Совет. Насыпьте кусочки льда в объемную миску, погрузите туда бутылки с Will’s — и вынесите друзьям. Это быстрый (и стильный) способ охладить напитки. А если льда нет, заранее охладите сидр и поместите в сумку-холодильник для поддержания температуры.
5 способов быстро охладить напитки
Соленый лед, сжатый воздух и мокрые полотенца — против жары
Шаг 4. Придумайте развлечения
Что, если устроить вечер общих воспоминаний? Понадобятся проектор, экран из белой простыни, натянутой между деревьями, флешка с фотографиями и роликами из вашего прошлого. Подготовьте «зрительный зал»: расстелите на траве пледы, накидайте подушек, установите кресла-мешки. А если пойдет дождь, всегда можно переместиться в дом — и продолжить ностальгировать перед ТВ-экраном.