Булочки из слоёного дрожжевого теста в духовке

Я попробовала тесто марки "365 дней", оно и недорогое и вкусное очень, мне и моему парню понравилось, съели на Ура!

Размораживаем тесто при комнатной температуре, оно должно подняться, после выкладываем его на смазанную капелькой масла поверхность и раскатываем скалкой, либо же аккуратно растягиваем руками. Так тоже норм, у меня просто не было скалки, ну а какая разница, главное что вкусно)

Берём сахар и абильно посыпаем наше тесто им, прям чтобы сладко сладко было

Должно получиться вот так примерно, можно и побольше, только смотрите сахар расплавится под воздействием температур и превратится в карамельку

Далее берём яйцо, разбиваем его в тарелку

И вот так вот, взбиваем его вилкой, чтобы желток и белок смешались

Смазываем тесто яйцом, только не так сильно как я, потом покажу почему😅

Сворачиваем тесто в колбаску

Теперь режем кольцами, но через раз до конца не дорезаем(хотя можете резать как угодно всё равно потом красиво получится, мне просто так удобнее). И как раз, вот про это я и говорила, видите как расстеклось яйцо, потому что я его много налила. Но и из этого положения можно выйти, если перелили можно добавить манку, тоже получится вкусно

Вот так получается это в разрезе, похож на барашка🐏

После чего достаём свою любую форму для выпечки, смазываем её подсолнечным маслом, и выкладываем наши будущие булочки. Ставим в разогретую до 180° духовку, и оставляем там на мин 10-15, проверяя сухой палочкой, ну или кто как проверяет готовность, я например на глаз

И вот что у нас получается такие красивые😍 и вкусные😋 булочки. Здоровья всем🤍🙏#булочки #слоеноетесто #рецептдуховка #365дней #дрожжевоетесторецепт