Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям проинформировало о результатах ветеринарного лабораторного мониторинга продовольствия. С начала текущего года представители ведомства отобрали и исследовали 300 проб продукции животного происхождения и кормов.
Отбор, как сообщают в Россельхознадзоре, проводился на предприятиях-производителях, в соцучреждениях Южного Урала, а также точках розничной торговли. Исследования в лабораториях показали несоответствие нормам в 39 образцах. В их числе – мясо, колбасные изделия, полуфабрикаты в тесте, сливочное масло и молоко.
Так, в 30 образцах, отобранных у 11 производителей Челябинской области, выявлены нарушения критериев безопасности. Из них 18 проб имели остаточные количества лекарственных средств, предназначенных для животных, а еще 12 были забракованы по микробиологическим показателям.
Еще в девяти образцах от шести производителей было обнаружено сырье, не заявленное предприятиями-изготовителями.
Все предприятия, уличенные в выпуске некачественного продовольствия, получили предостережения Россельхознадзора.
Кроме того, в ведомстве анонсировали, что до конца 2022 года будут отобраны еще 260 проб различного продовольствия.