Можно ли ребенка заставить есть овощи? Нет, неправильный вопрос. Как понять, почему ребенок плюется от полезной еды. Вот эта постановка проблемы точнее. Потому что у любой проблемы есть не только следствие, но и причина. Давайте попробуем разобраться.
Вчера мы с 5-летней дочкой были в гостях. За обедом моя подруга с завистью отметила, с каким аппетитом мой ребёнок уплетает приготовленные для нас овощи с мясом, сказала: «Ну надо же – всё ест!», а потом с грустью добавила: «А моя – только хлеб и сладости».
И действительно, её дочь – ровесница моей – увидев полноценный обед, скривила лицо со словами: «Фу, бе». При этом то и дело подбегала к столу перехватить то печеньку, то конфетку.
Мамина радость
Не скрою, меня как родителя, распирает чувство гордости, когда мой ребёнок уплетает запечённые кабачки, и просит добавки. С каким аппетитом ест отварную на пару брокколи и зелёную фасоль. Салаты из свежих овощей и зелени, приправленные нерафинированным маслом первого холодного отжима – оливковым, тыквенным, льняным – это уже наша вечерняя гастрономическая традиция. Любимые десерты – печёное яблоко, натуральная пастила, ягодное желе и вяленое манго. Иногда я, конечно, покупаю шоколадные яйца и что-то подобное, но редко и в нашем случае большого урона аппетиту они не наносят.
Я не хвастаю (у каждого, как известно, свои радости и горести), я просто хочу сказать, что дети с нормальным аппетитом есть. В моём случае, хороший аппетит ребёнка – во многом результат моего осознанного воспитания культуры питания, постоянных разговоров на эту тему на разные лады и, конечно, отсутствие дома неполезной еды.
Тем ли вы его кормите?
К чему я всё это? К тому, что аппетит ребёнка зависит от того, кто его кормит. Если ребёнок «кусочничает» и ест в основном вредную пищу – сладости, фастфуд и переработанное мясо (сосиски, колбасы) с макаронами и толчёной картошкой – дело не в ребёнке!
Ребёнок как раз заложник ситуации, которому требуется помощь. И это не мультики, не танцы с бубнами и не продуктовые картинки на тарелке. Всё это как раз следует прекратить, тем более что и толку от этого всё равно нет и не ждите. Скажу сразу: само собой ничего не изменится! И не перерастёт!
Причиной сниженного аппетита очень часто является… интоксикация. Интоксикация – это отравление. «Отравление чем?» – спросите вы. «Регулярный ли стул у вашего ребёнка? Нет ли запора?» – вопросом на вопрос отвечу я. В идеале стул должен быть один раз в сутки утром, и даже два раза в сутки допускается и у ребёнка, и у взрослого.
Организм человека должен ежедневно выводить продукты обмена. Если же ребёнок всё это носит в себе 3-5 дней, возникает хроническая интоксикация.
Кстати, если ребёнок ночью потеет, это может быть одним из симптомов хронической интоксикации. Если продолжать разговор о вреде запора, то длительный запор растягивает капсулу прямой кишки, снижая её чувствительность. Что делать? Лечить запор!
Частые ОРВИ, хронические бронхиты, гаймориты, синуситы, непонятные короткие простудные эпизоды, беспричинные, на первый взгляд, сопли и кашель – признаки, по которым также можно судить об интоксикации. Поведение и обучение – тоже симптом.
Так вот вся это, казалось бы, беспочвенная неврологическая симптоматика – ажитация (беспокойство, двигательное беспокойство, нередко протекающее с сильным эмоциональным возбуждением, сопровождаемым чувством тревоги и страха), вскрикивания, эпизодические нервные тики – на самом деле развивается на почве интоксикации.
Мы и кто внутри нас
Состояние микробиома также сказывается на аппетите. Кого мы кормим? Грибов, паразитов, патогенных бактерий или полезную нормофлору? При избытке углеводов патогенная флора имеет свойство разрастаться и, соответственно, требовать то, что ей по вкусу. Что делать, если проблема в микробиоме? Работать с «жителями» кишечника ребёнка!
Предположим, нет запоров, нет хронических заболеваний, нормальный микробиом, но при этом эпизодически возникает какое-то неблагополучие желудочно-кишечного тракта – вздутие живота, урчание, в кишечнике, выделение большого количества газов, частый, слабо окрашенный жидкий пенистый стул с кислым запахом. Так вот главной причиной бродильной диспепсии является избыток в пище углеводов.
У ребёнка, который находится в состоянии интоксикации, нет сил на хороший аппетит, на переваривание сложной пищи. Ему едва хватает на то, чтобы заглотить что-то сладкое, чтобы мозг получил сахар. Глюкоза необходима мозгу, это вопрос выживания, поэтому дети постоянно ищут подпитку сахаром.
Что делаем?
Что включает в себя комплексная коррекция хронической интоксикации в результате запоров и разрастания патогенной микрофлоры:
- сорбент для выведения токсинов;
- ферменты для улучшения пищеварения;
- желчегонные средства;
- общее антимикробное средство, которое будет работать и с бактериями, и вирусами, и грибами, такое, которое будет способствовать уменьшению числа патогенов;
- ну и диета, конечно!
Подбор конкретных средств лучше доверить врачу, а вот с диетой можно работать как со специалистом, так и самостоятельно. В результате ваш ребёнок будет есть всё, что действительно нужно его организму для нормального развития!