Иногда не только будущие гости «Чикен Хауз», но и наши давние друзья хотят узнать больше о фирменной продукции и возможностях сервиса. Публикуем третью часть ответов на вопросы — возможно, здесь есть необходимая Вам информация. Расскажите про сырье? Мы получаем курицу у птицефабрики «Верхневолжская», а говядину — у ТК «Мираторг». Куриные тушки и фарш поступают свежими, при перевозке помещаются в рефрижераторы.
Булочки, лаваши, сухарики и кексы выпекаются в собственном цехе, откуда отправляются во все рестораны дважды в день.
Овощи принимаем не в формате нарезки в вакуумной упаковке, а свежими и целыми. Соусы производите или покупаете? Чесночный и острый соусы изготавливаем сами, для чего в каждом ресторане предусмотрен холодный цех. Ввиду отсутствия стабилизаторов и усилителей вкуса срок годности фирменных соусов всего 2 часа.
Другие соусы промышленного производства. Чтобы каждый гость мог получить новые ощущения при пробе блюд, в меню предусмотрены различные варианты на выбор. Подска