Вам понадобится: — Свиная шея или карбонад - 1 кг — Репчатый лук - 3 шт средних — Соевый соус классический - 150 мл — Помидоры свежие - 4 шт средних — Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Нарезаем свинину так, чтобы удобнее было насаживать на шампур (кусочки делаем, примерно 3-4 см). На терке трем лук и добавляем его к мясу, далее тонкой струйкой вливаем соевый соус и мелко нарезанные помидоры (можно измельчить в блендере). Все солим и перчим. Ставим в холодильник на 3-4 часа, если оставите мясо на ночь, то это только лучше. Перед жаркой мясо желательно очистить от маринада, для того чтобы, овощи не горели, а мясо покрылось золотистой корочкой.
Вам понадобится:
— Свиная шея или карбонад - 1 кг
— Репчатый лук - 3 шт средних
— Соевый соус классический - 150 мл
— Помидоры свежие - 4 шт средних
— Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Нарезаем свинину так, чтобы удобнее было насаживать на шампур (кусочки делаем, примерно 3-4 см). На терке трем лук и добавляем его к мясу, далее тонкой струйкой вливаем соевый соус и мелко нарезанные помидоры (можно измельчить в блендере). Все солим и перчим.
Ставим в холодильник на 3-4 часа, если оставите мясо на ночь, то это только лучше.
Перед жаркой мясо желательно очистить от маринада, для того чтобы, овощи не горели, а мясо покрылось золотистой корочкой.