У каждой хозяюшки есть свои рецепты записанные в заветные тетрадочки.
Но иногда хочется что то новенькое .Какое то разнообразие. Я предлагаю вам рецепт бюджетных огурчиков. Быстро маринуются и так же быстро съедаются. У нас на Урале лето непредсказуемое, то холодно было в июне, а затем дожди залили и вот жара и засуха. Битва за урожай идет полным ходом, но садоводы не сдаются. Огурцы, помидоры, перец отблагодарили своим урожаем. Пора браться за заготовки.
Берем огурцы, моем режем на кружочки.
Берем 700 граммовые баночки моем ,не стерилизуем и укладываем зубчик чеснока, листья смородины,листья хрена для хрустости, зонтик укропа.веточку петрушки, черный перец горошком. Затем укладываем огурцы.
Вот такой натюрморт получился.Кипятим воду и заливаем огурцы накрываем крышками. Ждём минут 10. Сливаем и варим маринад. В баночки наливаем укус 9% заливаем кипящим маринадом и закручиваем крышки. Переворачиваем вниз крышками и укутываем до остывания.
А теперь рецепт
Огурцы-сколько войдет в банки
Маринад
1 литр воды
4 чайных ложек соли
6ч л сахара
в банку 1 толовую ложку 9% уксуса
У меня на 4 баночки уходит 2 литра маринада. Правда немного остается.
Просто ,быстро,вкусно. В меру остренько.
А это для солнечного настроения.
Всем прекрасных удачных заготовок.
А какими рецептами пользуетесь вы? Поделитесь. Буду рада попробовать новый рецепт. Может ваш понравится больше и я еще замариную несколько баночек.
Огурчики ешё растут и сезон заготовок продолжается.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки.Рада любому отклику.