Сегодня хочу поделится одним из классических рецептов шарлотки, которым я частот пользуюсь.
Для приготовления необходимо:
-Яблоки (7 средних штук)
-Сахар (1 стакан)
-Яйца (5 штук)
-Мука (1 стакан)
-Растительное масло (1 столовая ложка)
-Разрыхлитель (1/2 чайной ложки)
Процесс приготовления:
Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену, постепенно выпадает сахар. Далее продолжаем взбивать , добавляя потихоньку белки, потом разрыхлитель и в конце просеенную муку. Тесто должно напоминать сметану.
Смазывать противень маслом и вы ливаем половину теста, на тесто равномерно выкладываем яблоки и залива ем второй частью .
Выпекать первые 3 минуты при температуре 200°, далее убавляем духовку до 180° и выпекать до готовности (примерно 20-25 минут)