Ребрышки, приготовленные по этому рецепту, наверняка запомнятся вам надолго. И, быть может, станут одним из ваших любимых блюд. Благодаря добавлению чили блюдо понравится любителям остроты. Ребрышки в меде и в кетчупе с виски получаются чрезвычайно сочными, мягкими и нежными, и в то же время выразительными и ароматными на вкус. Готовить их можно в духовке, мультиварке или в летнее время - на мангале. Вот простой рецепт ребрышек в меде и кетчупе, которые всегда получаются очень вкусными! Ингредиенты: Способ приготовления: Советы: Если вам не нравятся острые блюда, вы можете отказаться от соуса чили и вместо этого увеличить вдвое количество кетчупа. В моем рецепте ребрышек в меде и кетчупе я рекомендую добавлять в маринад виски - лучше всего темный бурбон. Лучше всего использовать многоцветковый мед для ребрышек - он имеет нейтральный вкус и в то же время отлично отражает сладость. Приятного аппетита!
Ребрышки, приготовленные по этому рецепту, наверняка запомнятся вам надолго. И, быть может, станут одним из ваших любимых блюд.
Благодаря добавлению чили блюдо понравится любителям остроты. Ребрышки в меде и в кетчупе с виски получаются чрезвычайно сочными, мягкими и нежными, и в то же время выразительными и ароматными на вкус. Готовить их можно в духовке, мультиварке или в летнее время - на мангале.
Вот простой рецепт ребрышек в меде и кетчупе, которые всегда получаются очень вкусными!
Ингредиенты:
- ребра 2 кг
- мед 175 г
- кетчуп 140 г
- сладкий соус чили 140 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 5 зубчиков
- соевый соус 80 мл
- виски 125 м
Способ приготовления:
- Подготовьте вначале овощи: лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и отжать через пресс.
- Теперь сделайте маринад для ребрышек: Соедините: лук, чеснок, соусы, виски и мед и переложите в чугунную кастрюлю объемом 4,5 л.
- Положите ребра, перемешайте и накройте крышкой. Ребрышки следует замариновать и поставить в прохладное место (желательно в холодильник) хотя бы на несколько часов, а лучше на ночь.
- Переходим к запеканию ребрышек: поставить в разогретую до 90–100 градусов духовку на 3-4 часа.
- Приготовим соус для ребрышек: осторожно достаньте мясо из кастрюли и держите его в тепле.
- Вылейте жидкость из-под ребрышек на большую сковороду, доведите до кипения, варите около 10 минут, пока он не уменьшится и не загустеет. Подавайте ребрышки с этим соусом.
Советы:
Если вам не нравятся острые блюда, вы можете отказаться от соуса чили и вместо этого увеличить вдвое количество кетчупа.
В моем рецепте ребрышек в меде и кетчупе я рекомендую добавлять в маринад виски - лучше всего темный бурбон.
Лучше всего использовать многоцветковый мед для ребрышек - он имеет нейтральный вкус и в то же время отлично отражает сладость.
Приятного аппетита!