Быстрый и невероятно вкусный пирог с яблоками приготовим сегодня. На тесто уйдет всего минута: не нужен ни миксер, ни яйца, ни жидкие составляющие – пирог будет насыпной. Три стакана потому, что основные ингредиенты указаны в стаканах и их всего три: мука, манка, сахар. Но, конечно, все в точных граммах я тоже указала в конце видео, а также в процессе добавления продуктов по шагам! Пирог получается румяный с хрустящей корочкой с сочной прослойкой из яблок и мягкого теста внутри! Очень вкусно, а справится даже тот, кто впервые включил духовку. Удачной вам выпечки!
Сочный насыпной пирог с яблоками. Пошаговый рецепт
1. 600 г яблок измельчить удобным способом: у меня яблоки дачные, мелкие с мягкой кожицей, поэтому ее не счищаю и удобно их измельчать на мясорубке. Если яблоки крупные, то снимаем кожицу и натираем на крупной терке. Выбирать желательно не кислые и сочные плоды.
2. В отдельной миске смешиваем три стакана ингредиентов: мука - 140 г, манка - 160 г и сахар - 200 г, добавляем соль - 1 г и разрыхлитель - 5 г. Сухое тесто готово! Заняло это даже меньше минуты.
3. Форму использую размером размер 13см х 23см, застилаем пергаментом, чтобы удобнее было доставать пирог. Если форма круглая, то идеальный размер 20-22 см. На низ натираем кусочек (примерно 50 г) сливочного холодного масла, засыпаем третей частью сухого теста.
4. Разравниваем половину яблок, снова сухое тесто. Затем опять яблоки и засыпаем оставшейся третью частью теста.
5. Поверх натираем остальное масло, еще 50 г и присыпаем сахаром, масло пропитает пирог и вместе с сахаром сделает хрустящую аппетитную корочку.
6. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов в заранее хорошо разогретой духовке около 60 минут.
7. Пирог получился румяный, слегка даже "вырос". Оставляем его остыть и можно нарезать. Сверху яблочного пирога образовалась хрустящая сахарная корочка, а внутри сочная прослойка из яблок и мягкое тесто. При этом мы пирог приготовили без молока и без яиц. Вкусно! Смело пробуйте - у вас все получится! Удачной выпечки.
ВИДЕО РЕЦЕПТ СО ВСЕМИ НЮАНСАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Автор Еда на любой вкус, текстовый рецепт взят с нашего сайта.
Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на нашем сайте рецепты пирожков, тортов, вкусных салатов и выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус MIX» ! В моей коллекции уже более 900 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!