Завтрак — это не только приятное начало дня в кругу семьи, но и самый важный приём пищи, который заряжает энергией на весь день.
Хочу предложить два варианта завтрака, который можно приготовить буквально за 10-15 минут.
Итак, берем ломтики тостового хлеба и вырезаем мякиш в виде квадрата, оставляя «бортики» толщиной не менее 1-1,5 см.
Мякиш хлеба максимально тонко раскатываем скалкой.
В миску разбиваем яйца, добавляем по вкусу соль, перец и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем вилкой или венчиком.
На хлеб выкладываем ломтик плавленого сыра, сосиску и сворачиваем рулетиком.
Каждую заготовку хорошо обмакиваем в яичном льезоне.
Готовить будем на смеси сливочного и растительного масел.
Выкладываем заготовки швом вниз и обжариваем на среднем нагреве со всех сторон.
Перекладываем на тарелку и подаем.
В оставшийся льезон добавляем мелко нарезанные петрушку и ветчину.
Разбиваем одно яйцо и снова перемешиваем.
На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем оставшийся хлеб от первого варианта приготовления.
Выкладываем подготовленную начинку.
Жарим на медленном огне, затем аккуратно переворачиваем на другую сторону и посыпаем тертым сыром.
Накрываем крышкой и обжариваем до готовности.
Перекладываем на тарелку и подаем.
Подробности и детали приготовления можете посмотреть в коротеньком видео ниже: 🔻👇
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" — будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
4 ломтика хлеба для тостов
2 яйца
Соль и черный перец по вкусу
30 мл молока
4 ломтика плавленого сыра
4 сосиски
Растительное масло
10 г сливочного масла
-------------------
Зелень (петрушка или укроп)
100 г ветчины
1 яйцо
Растительное масло
Сыр